Bật mí cách làm bánh tiramisu cup thơm ngon cho ngày Tết thêm ngọt ngào

Bật mí cách làm bánh tiramisu cup thơm ngon cho ngày Tết thêm ngọt ngào

  • 149 xem
  • 0 yêu thích
  • 08-01-2017
  • 60 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Cách làm bánh tiramisu cup là một trong những món tráng miệng nổi tiếng của nước Ý, mang vị thanh ngọt nhẹ nhàng, chút nồng bởi hương rượu. Nghe thì có vẻ khó nhưng khi bắt tay vào làm thì mới thấy để có được chiếc bánh tiramisu thơm ngon đúng chuẩn lại chẳng khó chút nào. Nếu bạn đang cần món bánh mới cho bữa trà chiều của gia đình hay làm món tráng miệng trong bữa ăn ngày Tết thì có thể tham khảo cách làm món bánh tiramisu dưới đây nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 4 quả trứng gà
    • + 250ml whipping cream
    • + 250g phô mai
    • + 3 cái bánh lady fingers
    • + 100ml sữa tươi
    • + 115g đường trắng
    • + 60ml cà phê đen
    • + 30ml rượu kahlua
    • + 4 muỗng cà phê bột ca cao
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn đập trứng tách lấy 4 lòng đỏ trứng.

      Bật mí cách làm bánh tiramisu cup thơm ngon cho ngày Tết thêm ngọt ngào
    • Tiếp theo, bạn trộn hỗn hợp sữa tươi với lòng đỏ trứng rồi cho đường vào khuấy đều.

      Bật mí cách làm bánh tiramisu cup thơm ngon cho ngày Tết thêm ngọt ngào
    • Tiến hành đun hỗn hợp trứng sữa với ngọn lửa vừa, khuấy đều liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ khoảng 1p thì bạn tắt bếp, đợi nguội rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh để khoảng 30p.

      Bật mí cách làm bánh tiramisu cup thơm ngon cho ngày Tết thêm ngọt ngào
    • Sau 30p khi hỗn hợp trứng sữa đã lạnh, bạn lấy ra cho mascarpone cheese vào trộn đều cho đến khi thu được một hỗn hợp mềm mịn.

      Mẹo hay

      Bạn có thể sử dụng cream cheese thay cho mascarpone cheese nhé, mùi vị của bánh sẽ khác đi một chút những vẫn rất ngon.

      Bật mí cách làm bánh tiramisu cup thơm ngon cho ngày Tết thêm ngọt ngào
    • Bánh bông whipping cream trong khoảng 10p cho đến khi kem sánh mịn.

      Với whipping cream ngoài tìm mua bên ngoài siêu thị hay cửa hàng thực phẩm thì nếu có thời gian có thể tự làm tại nhà với cách làm whipping cream nhé.

      Bật mí cách làm bánh tiramisu cup thơm ngon cho ngày Tết thêm ngọt ngào
    • Trộn đều hỗn hợp cà phê và rượu rồi nhúng nhập bánh lady finger vào hỗn hợp cà phê rượu, sau đó xếp bánh vào đáy khuôn.

      Bạn có thể tự làm bánh lady fingers tại nhà với cách làm bánh lady fingers mà ở bài viết trước mình đã giới thiệu nhé.

      Bật mí cách làm bánh tiramisu cup thơm ngon cho ngày Tết thêm ngọt ngào
    • Sau đó, bạn cho hỗn hợp mascarpone cheese đã chuẩn bị vào túi bắt kem và xịt hỗn hợp lên bánh, quết đều. Sau đó, bạn cho thêm whipping cream đã đánh mịn lên trên, thực hiện tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

      Bật mí cách làm bánh tiramisu cup thơm ngon cho ngày Tết thêm ngọt ngào
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần dùng màng bọc thực phẩm bọc bánh lại, bảo quản trong tủ lạnh, khi nào thưởng thức thì rắc một ít bột cacao lên trên cho đẹp mắt là được.

      Bật mí cách làm bánh tiramisu cup thơm ngon cho ngày Tết thêm ngọt ngào

    Công thức liên quan

    Bánh kem lạnh socola rum nho

    Bánh kem lạnh socola rum nho sẽ làm loại bánh kem tiếp theo mà mình muốn giới thiệu đến các bạn. Hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên, bánh kem lạnh với hương vị socola hòa quyện với rum nho phải nói là cực ngon, cực “phê” đảm bảo đã ăn là không muối dừng. Nếu rảnh rỗi thì cùng vào bếp học cách làm với mình nhé. Tham khảo công thức tại đây!

    Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bánh tiramisu cup rồi đấy. Hơi nhiều công đoạn một chút nhưng cũng không quá khó phải không nào. Tranh thủ ngày Tết rảnh rỗi vào bếp thử làm món bánh tiramisu cup này chiêu đãi cả nhà nhé, bạn sẽ khiến cả nhà phải bất ngờ về tài làm bánh của mình cho mà xem. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá