Bật mí cách làm bánh trôi trà xanh ngon tuyệt cú mèo ^^

Bật mí cách làm bánh trôi trà xanh ngon tuyệt cú mèo ^^

  • 510 xem
  • 0 yêu thích
  • 14-09-2016
  • 60 phút
  • 5 Người
  • toàn quốc

Là tín đồ của bánh trôi thì ngoài cách làm bánh trôi nước đơn giản ra thì bạn cũng có thể thay đổi món ăn này với cách làm bánh trôi trà xanh đấy. Trà xanh rất có lợi cho sức khỏe, giúp thanh lọc cơ thể, trong trà có chứa những chất chống oxy hóa và ung thư. Vì thế, các món bánh có kết hợp trà xanh như: bánh bông lan vị trà xanh, bánh trung thu vị trà xanh,... không những cực kì thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Vì thế mà món bánh trôi trà xanh sẽ rất lạ miệng, thanh mát và bổ dưỡng. Các bạn hãy thử làm món bánh trôi trà xanh này để chiêu đã cả nhà nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 180g bột gạo nếp
    • + 10g bột trà xanh
    • + 20g bột gạo tẻ
    • + 1 ít muối
    • + 10g dừa bào sợi
    • + 50g lạc
    • + 100g mè đen
    • + Nước cốt dừa
    • + 1 ít bột sắn dây
    • + 1 củ gừng
    • + Đường nâu, đường cát trắng
  • Bánh trôi trà xanh nhân vừng đen dễ mà ngon lắm nhé

    youtube

    Cách nấu

    • - Các bạn bắt chảo lên bếp và rang chín mè đen và lạc. Riêng lạc thì bỏ vỏ nhé. Cho vừng và một nửa lạc đã rang chín vào cối và xay ra cho nhuyễn.

      Cho vừng và lạc đã xay nhuyễn ra bát và trộn đều với nước lọc, nước cốt dừa, đường và dừa nạo để làm nhân bánh. Trộn xong thì vo thành viên làm nhân bánh và cho vào tủ lạnh. 

      Bật mí cách làm bánh trôi trà xanh ngon tuyệt cú mèo ^^
    • - Trộn bột nếp cùng bột trà xanh với một ít muối và cho nước sôi vào nhào đến khi bột mịn là được.

      - Để bột nghỉ khoảng nửa giờ đồng hồ rồi nặn bột thành những viên tròn. Lấy nhân trong tủ lạnh cho vào giữa và vo tròn lại.

      Mẹo hay

      Các bạn lưu ý để có thể nặn bánh thành công thì chúng ta vừa từ từ nước sôi vào trộn đều đến khi thấy bột có thể nhào được. Nhào bột cho đến khi cảm thấy bột mịn, dẻo không dính tay là được.

      Bật mí cách làm bánh trôi trà xanh ngon tuyệt cú mèo ^^
    • Cho bánh vào một nồi nước và đun cho đến khi sôi. Thấy bánh nổi lên là dấu hiệu của bánh đã chín rồi đó! Vớt bánh cho vào một bát nước lạnh để tránh bánh bị dính vào nhau.

      Bật mí cách làm bánh trôi trà xanh ngon tuyệt cú mèo ^^
    • - Cho gừng đập dập vào nồi nước cùng 100g đường nâu rồi đun cho đến khi sôi. Để nước sánh hơn, bạn có thể thêm một ít bột sắn.

      - Khi nước sôi thì cho bánh vào và vặn lửa nhỏ, khoảng 10 phút là được. Khi ăn bạn múc bánh trôi vào bát, thêm chút nước cốt dừa, dừa nạo, lạc rang lên trên. Dùng nóng sẽ ngon hơn!

      Bật mí cách làm bánh trôi trà xanh ngon tuyệt cú mèo ^^

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh trôi nước ngũ sắc

    Cách làm bánh trôi nước ngũ sắc không hề khó như chúng ta vẫn thường nghĩ. Chắc hẳn các bạn đều rất quen thuộc với những câu thơ này rồi phải không:Thân em vừa trắng lại...

    Với cách làm bánh trôi trà xanh bạn sẽ tạo ra được những chiếc bánh trôi tuyệt ngon mang hương vị thanh mát, đặc trưng khó quên. Tất cả hương vị từ những nguyên liệu đó đều được gói trọn trong chén bánh trôi trà xanh. Với thời tiết se lạnh đây quả là món ăn lí tưởng cho cả gia đình bạn. Chiêu đãi cả nhà ngay nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá