Canh nấm bào ngư thơm ngon ngày hè

Canh nấm bào ngư thơm ngon ngày hè

  • 349 xem
  • 0 yêu thích
  • 14-09-2016
  • 45 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Nấu món ăn ngon và dễ làm luôn là sự ưu tiên hàng đầu của chị em phụ nữ ngày nay. Chính vậy những món ăn như canh nấm bào ngư hay canh nấm kim chi luôn được chị em lựa chọn với ngày trở lạnh này. Món canh nấm vừa ngon miệng lại dễ thực hiện sau đây sẽ giúp bạn có món ăn ngon cho gia đình.

  • Nguyên Liệu

    • + 100 g Nấm bào ngư
    • + 150 g thịt heo
    • + 1 củ hành tím
    • + 50 g hành lá
    • + Gia vị dầu ăn,muối,hạt tiêu,hạt nêm
    • + rau mùi
  • Canh nấm bào ngư

    youtube

    Cách nấu

    • Sơ chế nấm bào ngư

      Nấm bào ngư là loại thức ăn ngon, là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng khá cao nên khi sơ chế bạn nên sơ chế một cách bài bản để không mất chất dinh dưỡng của nấm. Nấm bào ngư sơ chế thật sạch rồi xé đôi hoặc thái đôi vừa ăn.

      Mẹo hay

      Nếu bạn mua nấm bào ngư sấy khô thì bạn cần rửa lại nhiều nước để rửa chất bảo quản nếu có. Tiếp đó bạn ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút cho nấm nở đều ra rồi sơ chế như trên.

      Canh nấm bào ngư thơm ngon ngày hè
    • Thịt lợn thăn thì bạn rửa sạch rồi xay nhỏ ra, hành khô, hành tươi cắt khúc…. Cho thịt đã xay nhỏ ướp với hành khô, gia vị sao cho ngấm.

      Canh nấm bào ngư thơm ngon ngày hè
    • Phi hành khô với dầu sao cho thơm thì ta cho thịt băm đã ướp cho vào xào chín lên. Tiếp đó bạn cho nấm vào xào cùng với thịt băm. Đổ nước vào món ăn đun thêm cho món canh nấu chín là bạn đã nấu xong món canh nấm bào ngư với thịt băm rồi. Bạn có thể nếm hương vị trước khi tắt bếp nhé.

      Canh nấm bào ngư thơm ngon ngày hè
    • Sau khi hoàn thành món ăn thì bạn múc canh ra bát và cho hành tươi, rau mùi cho lên bát canh, như vậy lúc ăn thưởng thức hương vị thơm ngon của rau cùng vị đậm đà của thịt, nấm bào ngư.

    Công thức liên quan

    Nấm bào ngư chiên giòn

      Nếu bạn muốn ăn chay mà lưu luyến những món chiên hấp dẫn thì đã có nấm bào ngư chiên giòn ngày đây. Được mệnh danh như chất đạm từ tự nhiên thì nấm chính là loại...

    Món canh nấm bào ngư là món ăn chay với cách làm vừa đơn giản, cực nhanh và khi bạn ăn nhiều thêm một chút thì cũng không lo tăng cân đâu nhé. Ngoài ra, món ăn này cũng rất tốt cho sức khỏe, phù hợp với món ăn trong ngày đầu thu này. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá