Chào Tết với món nộm nấm giòn ngon hấp dẫn

Chào Tết với món nộm nấm giòn ngon hấp dẫn

  • 64 xem
  • 0 yêu thích
  • 07-01-2017
  • 45 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Sau khi giới thiệu tới bạn đọc món nộm tôm rau muống - một món ăn chống ngán ngày Tết thì món nộm nấm sẽ là món ăn tiếp theo mình muốn giới thiệu tới các bạn. Món nộm nấm với cách chế biến dễ, nấm ngon, giòn sần sật và dùng làm món chay hay mặn đều ngon

  • Nguyên Liệu

    • + 600 g nấm bào ngư
    • + 1/2 củ hành tây
    • + rau dăm,tỏi,ớt
    • + muối,đường,chanh,giấm,nước mắm,hạt tiêu
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, nấm bào ngư khi mua về thì bạn cắt bỏ chân nấm và ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 10 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch

      Mẹo hay

      Để bạn chọn được nấm bào ngư vừa ngon lại an toàn thì bạn cần lưu ý nên mua loại nấm có màu tươi mới và có mùi thơm, tránh các loại nấm có mùi hôi lại có nhiều vết trắng thì đây là nấm độc đó

      Chào Tết với món nộm nấm giòn ngon hấp dẫn
    • Hành tây bạn cũng bóc bỏ vỏ khô bên ngoài rồi thái mỏng và trộn vào bát hành tây một, một thìa nhỏ đường,ít hạt tiêu, một thìa nhỏ muối, một ít giấm, để khoảng 10 phút. Còn đối với rau răm thì bạn cũng nhặt sạch, thái nhỏ

      Chào Tết với món nộm nấm giòn ngon hấp dẫn
    • Đun nồi nước, cho vào một ít dầu ăn, thêm một phần tư thìa nhỏ muối, đun sôi, thả nấm vào và luộc khoảng từ 7 đến 10 phút thôi, sau đó vớt ra để ráo. Bạn đeo găng tay nilon sạch sau đó dùng tay xé nấm thành từng sợi mỏng sao cho vừa miệng ăn và vắt bớt nước cho nấm được khô ráo

      Chào Tết với món nộm nấm giòn ngon hấp dẫn
    • Tỏi, ớt, bạn giã nhuyễn cho vào bát cùng với một thìa canh đường, thêm một thìa canh nước mắm vào bát. Trộn đều bát gia vị đó lên sau đó bạn cho vào bát gia vị đã sơ chế vào âu nấm, thêm hành tây vắt ráo, dùng đũa trộn đều, bạn nêm nếm lại sao cho vừa ăn thì bạn nên vắt vào đó một vài giọt chanh nữa nhé

      Chào Tết với món nộm nấm giòn ngon hấp dẫn

    Công thức liên quan

    Cách làm nộm măng tôm thịt

    Nếu đã quá quen với nhiều món nộm thông thường thì sao hôm nay chúng ta không đến với nộm măng nhỉ? Cách làm nộm măng tôm thịt không quá cầu kỳ nhưng mang lại hương vị rấ...

    Vậy là món nộm nấm cho ngày Tết sắp hoàn thành rồi đó . Bạn chỉ cần cho thêm rau răm thái nhỏ và trộn đều lên là có thể ăn ngay được rồi. Nếu bạn ăn món nộm nấm chay thì bạn không dùng hành tây, tỏi và có thể cho thêm xì đầu thay nước mắm cũng đều ngon cả.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá