Cùng học hỏi cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt trần vạn người mê

Cùng học hỏi cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt trần vạn người mê

  • 6573 xem
  • 0 yêu thích
  • 30-06-2016
  • 60 phút
  • 4 Người
  • Miền Nam,Miền Trung

Bánh bột lọc là món ngon đặc trưng của miền Trung và miền Nam với nhiều phiên bản chế biến khác nhau. Với cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt trần dưới đây, hãy tự tạo cho mình 1 dĩa bánh thơm ngon "Did It Yourseft" bạn nhé. Cùng bắt tay vào làm nào!

  • Nguyên Liệu

    • + 400g bột năng
    • + dầu ăn,gia vị,hành khô,hành tươi
    • + tôm,thịt lợn
  • Cách nấu

    • - Sơ chế thịt, thái miếng nhỏ. Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen. Ướp tôm thịt với nước mắm, gia vị và 1 chút hạt tiêu để ngấm.

      - Phi thơm hành rồi cho tôm thịt vào đảo nhanh tay. Sau khi chín, các bạn để riêng.

      Cùng học hỏi cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt trần vạn người mê
    • Bột năng trộn 1 chút dầu ăn và chút muối đổ vào thau. Các bạn hớt bột dạt sang 2 bên tạo hình cái giếng rồi đổ nước sôi vào rồi nhồi cho chín bột.

      Mẹo hay

      Các bạn lưu ý, chia bột ra 1 phần nhỏ trước để nhồi nhân. Phần còn lại bọc màng bọc thực phẩm để tránh bột bị khô. Cứ lần lượt như vậy cho đến khi hết bột.

      Cùng học hỏi cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt trần vạn người mê
    • Lấy bột nặn thành viên nhỏ rồi đập dẹp thành hình tròn mỏng, cho nhân vào rồi gập đôi, viền mép lại thành hình bán nguyệt cho kín. Sau khi nặn hết, luộc bánh trong nồi nước sôi. Bao giờ bánh nổi lên, đun thêm khoảng 2-3 phút cho bánh chín hẳn thì vớt ra ngâm vào thau nước đá cho bánh đỡ bị dính vào nhau.

      Cùng học hỏi cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt trần vạn người mê
    • Phi hành thơm để làm mỡ hành rưới lên trên mặt bánh. Dọn ra đĩa ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau thơm.

      Vậy là đã xong món bánh bột lọc cộp mác thương hiệu của bản thân bạn rồi đấy. Cùng thưởng thức thành quả nhé.

      Nếu có thời gian rảnh, hãy đổi món cho cả nhà với cách làm bánh dày giò hoặc cách làm bánh gối nhân thịt bạn nha!

      Cùng học hỏi cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt trần vạn người mê

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh xếp chiên

    Hôm nọ đang lang thang trên mạng thì bắt gặp cách làm bánh xếp chiên, thấy cũng hay nên thử làm, không ngờ lại thành công, được cả nhà khen ngon các bạn ạ. Bánh xếp chiên...

    Thật tuyệt khi mùa hè đến rồi, được nghỉ ngơi cùng gia đình và quây quần bên nhau thưởng thức những món ngon, bạn nhỉ. Với cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt trần này, vỏ bánh giòn dai bọc bên trong là nhân tôm thịt đậm đà, chấm vào bát nước mắm chua ngọt hơi se cay vị ớt... thế đã đủ động lực cho bạn vào bếp trổ tài chưa? Chúc bạn thành công nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá