Đơn giản mà ngon cơm với cách làm củ cải xào thịt

Đơn giản mà ngon cơm với cách làm củ cải xào thịt

  • 39 xem
  • 0 yêu thích
  • 28-12-2016
  • 25 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Chỉ với hai nguyên liệu quen thuộc là thịt heo và củ cải trắng cùng cách chế biến đơn giản bạn sẽ có ngay một đĩa củ cải xào thịt đơn giản mà ngon cơm. Chẳng cần đến sơn hào hải vị, món củ cài xào đơn giản như vậy thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn gắp không ngừng đũa ấy. Hôm nay hãy cùng mình vào bếp thử làm món xào này và chiêu đãi cả nhà nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 500g củ cải trắng
    • + 500g thịt ba chỉ
    • + tỏi băm
    • + hành lá
    • + ớt thái khoanh nhỏ
    • + muối,đường,hạt nêm,tiêu
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt heo rồi thái miếng mỏng vừa ăn.

      Mẹo hay

      Cách chọn thịt heo ngon: bạn chọn thịt heo vừa lừa có màu hồng và bì mỏng. Có hai loại thịt nạc là thịt thăn và thịt nạc mông. Thịt thăn ngon hơn, khi xào sẽ ngọt hơn nhưng nếu bạn xào quá lửa thì sẽ bã và khô, còn thịt nạc mông thì mềm hơn.

      Đơn giản mà ngon cơm với cách làm củ cải xào thịt
    • Tiếp theo, bạn gọt sạch vỏ củ cải, rửa sạch rồi cắt thành hình con chì.

      Mẹo hay

      Để chọn được củ cải ngon bạn chú ý nên chọn củ cải còn tươi, không bị dập nát, có vỏ nhẵn và thon dần về phía đuôi nhé.

      Đơn giản mà ngon cơm với cách làm củ cải xào thịt
    • Nhặ, rửa sạch hành hoa rồi cắt thành từng khúc dài khoảng 5cm.

      Đơn giản mà ngon cơm với cách làm củ cải xào thịt
    • Đặt chảo lên bếp, cho thịt lợn vào xào nhanh để ra bớt mỡ trong thịt. Khi thịt săn lại thì bạn gạn bớt mỡ ra bát và chỉ để lại một ít dính chảo để xào củ cải do củ cải không hút nhiều mỡ.

    • Sau đó, bạn cho ớt xào rồi cho củ cải trắng vào xào, nêm nếm thêm gia vị muối, đường và tiêu cho vừa ăn và đảo đều cho đến khi củ cải cùng thịt ngấm đều gia vị là được.

    • Cuối cùng, bạn chỉ cần cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều rồi cho củ cải xào thịt ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

      Đơn giản mà ngon cơm với cách làm củ cải xào thịt

    Công thức liên quan

    Củ cải xào thịt băm

    Củ cải là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ăn cho bữa cơm thật phong phú. Củ cải xào thịt băm là một món ăn được kết hợp giữa vị ngọt của củ cải và một chút vị thơm của thịt, nó là sẽ là một món tuyệt vời cho mâm cơm ấm cúng của gia đình bạn. Tham khảo công thức tại đây!

    Củ cải xào thịt mang vị cay cay của ớt, vị mềm ngọt tự nhiên của củ cải cùng thịt heo đậm đà sẽ kích thích vị giác, giúp bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng hơn. Thời gian chế biến nhanh chóng nên món củ cải xào này còn là cứu cánh hiệu quả của bạn trong những ngày bận rộn đấy, chỉ cần bỏ ra khoảng 20p là bạn đã có đĩa củ cải xào cực ngon và đủ dưỡng chất cần thiết rồi.

    Ngoài củ cải xào thịt thì bạn có thể thử làm củ cải kho thịt, củ cải xào trứng hay củ cải xào bò để đổi vị cho cả nhà nhé!

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá