Học cách bảo quản đậu phụ lâu mà vẫn giữ được chất.

Học cách bảo quản đậu phụ lâu mà vẫn giữ được chất.

  • 185 xem
  • 0 yêu thích
  • 19-08-2016
  • phút
  • Người
  • toàn quốc

   Đậu phụ là món ăn quen thuộc với mọi gia đình nhưng không hẳn ai cũng biết cách bảo quản đậu phụ sao cho đúng cách mà vẫn giữ được chất ngon lành. Đậu phụ có thể chế biến được nhiều món ăn ngon miệng mà giữ lâu để mỗi khi cần là sẽ có ngay, chẳng cần phải chạy đi mua vất vả nữa nhé.

  • Cách nấu

    • - Đầu tiên là bước bảo quản đậu phụ ngay sau khi mua đậu về nhà thì bỏ đậu phụ ra rồi thả vào trong nước lạnh sao cho ngập mặt đậu phụ là được.

      - Theo cách làm này thì đậu phụ có thể bảo quản được trong ngày, để đậu phụ ngâm nước đặt trong tủ lạnh sẽ để được lâu hơn, thay nước mỗi ngày thì đậu phụ có thể để được khoảng gần 1 tuần.

      - Đối với đậu phụ mua đóng gói sẵn thì đọc kĩ hạn sử dụng và chỉ bóc ra khi cần dùng, bảo quản trong tủ lạnh cho được lâu.

      Học cách bảo quản đậu phụ lâu mà vẫn giữ được chất.
    • - Khi dùng thì luộc qua đậu phụ trong nước pha chút muối tầm 3~5 phút là dùng đã thơm ngon.

      - Nếu muốn để lâu hơn thì có thể cắt đậu thành các miếng vừa ăn, vớt ráo nước, cho vào các túi đựng thực phẩm sạch và đặt vào trong ngăn đá tủ lạnh, bạn có thể giữ 3~5 tháng nhé.

      Học cách bảo quản đậu phụ lâu mà vẫn giữ được chất.
    • - Đối với đậu phụ đã chiên qua dầu mà không dùng hết thì cũng để nguội rồi cất vào các túi đựng thực phẩm sạch để vào ngăn đá tủ lạnh giúp đậu phụ để được lâu hơn.

      Học cách bảo quản đậu phụ lâu mà vẫn giữ được chất.
    • - Đậu phụ sau khi rã đông là có thể sử dụng như thường mà không lo mất chất rồi đấy nhé.

      - Nhiều loại thực phẩm có nhiều dưỡng chất cũng cần có cách bảo quản hợp lý thì mới dùng được lâu dài như là cách bảo quản sữa mẹ hoặc cách bảo quản mực khô để gia đình có bữa ăn chất lượng.

      Học cách bảo quản đậu phụ lâu mà vẫn giữ được chất.

    Công thức liên quan

    Cách làm đậu phụ

    Đậu phụ là món ăn phổ biến, có giá trị dinh dưỡng cao còn có tác dụng thanh nhiệt giải độc. Cách làm đậu lại cực kỳ đơn giản, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có mẻ đậ...

    Mẹo

    • - Khi bạn thấy nước ngâm đậu chuyển sang màu vàng nhẹ thì đừng lo, đây là do váng dầu trong đậu tiết ra đấy, không sao cả, nhưng khi đã để ngâm đậu trong tầm 1 tuần thì không nên để lại nữa đâu.

      - Nếu thử thấy vị đậu phụ có mùi hơi chua thì không nên dùng nữa nhé vì có thể đã bị thiu.

       Món ăn được chế biến từ đậu phụ hẳn không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình vì thế có bí kíp cách bảo quản đậu phụ thì bạn không cần lo phiền về việc mua đậu phụ quá nhiều mà lại không biết xử lý làm sao. Món ăn ngon, nhiều chất mà bổ này có thể giữ tươi được lâu dài mà không cần tốn quá nhiều sức phải không nào. Chúc các bạn thành công.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá