Lạ miệng với cách làm xôi bọc chuối nướng thơm lừng ngày Tết

Lạ miệng với cách làm xôi bọc chuối nướng thơm lừng ngày Tết

  • 156 xem
  • 0 yêu thích
  • 07-01-2017
  • 45 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Thưởng thức chuối sứ trong cách làm xôi bọc chuối nướng để có một cảm giác thật mới lạ bạn nhé. Chuối được bọc bởi một lớp xôi nếp thơm lừng, rưới thêm nước cốt dừa béo ngậy rồi đem nướng lên, thật hấp dẫn phải không nào! Cùng mình vào bếp tìm hiểu cách làm món ăn lạ miệng này nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 5 - 6 quả chuối sứ
    • + 500g gạo nếp
    • + 200g nước cốt dừa
    • + 1/2 muỗng cà phê muối
    • + lá dứa
    • + 400ml nước cốt dừa
    • + 20g đường
    • + 1 muỗng cà phê bột năng
    • + lạc rang
  • Cách làm xôi bọc chuối nướng

    Xem chi tiết cách làm trong video - nguồn: youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn cho nước cốt dừa, đường, muối cùng với vài cọng lá dứa vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ. Sau đó, bạn pha bột năng với 2 muỗng canh nước rồi cho vào nồi nước cốt dừa đang sôi. Khuấy đều để không bị vón cục nhé.

      Lạ miệng với cách làm xôi bọc chuối nướng thơm lừng ngày Tết
    • Gạo nếp, bạn ngâm vài tiếng, vo sạch lại rồi cho vào nồi nấu với 200ml nước cốt dừa còn lại. 

      Mẹo hay

      Yêu cầu xôi nếp hơi nhão một chút mới nên bạn cho thêm nước lọc vào nấu cho vừa nhé.

      Lạ miệng với cách làm xôi bọc chuối nướng thơm lừng ngày Tết
    • Tiếp theo, bạn trải 1 miếng màng bọc thực phẩm lên mặt bàn rồi cho xôi vào giàn mỏng và cho chuối lên trên.

      Lạ miệng với cách làm xôi bọc chuối nướng thơm lừng ngày Tết
    • Bạn cuộn tròn xôi để bọc hết quả chuối lại.

      Bạn đã bao giờ nghe tới món xôi vị chưa? Thử học cách làm món ngon này nhé.

      Lạ miệng với cách làm xôi bọc chuối nướng thơm lừng ngày Tết
    • Kế đến, bạn xé lá chuối thành từng miếng dài nhỏ, lấy 1 miếng bọc theo chiều dài và 1 miếng bọc theo chiều ngang gói xôi rồi giấu mép dán phía dưới và xếp lên khay nướng.

      Lạ miệng với cách làm xôi bọc chuối nướng thơm lừng ngày Tết
    • Bạn bật lò nướng 250 C độ và cho khay chuối vào nướng trong khoảng 20 phút, sau đó, bạn xếp chuối ra đĩa, cắt miếng nhỏ vừa ăn và rưới nước cốt dừa và lạc rang lên mặt nhé.

      Lạ miệng với cách làm xôi bọc chuối nướng thơm lừng ngày Tết

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh bar dừa chuối

    Hãy cùng học cách làm bánh bar dừa chuối cực kì ngon sau khi bạn đã được thưởng thức món bánh chuối hấp miền tây hay bánh crepe chuối nhé. Với hương vị bánh bar mềm...

    Cách làm xôi bọc chuối nướng khá đơn giản mà nguyên liệu cũng rất gần gũi và dễ kiếm, nên chẳng phải đi đâu xa, bạn vẫn có thể tự tay chế biến món ăn này. Lớp vỏ nếp bên ngoài dai giòn, vị chuối bên trong mềm ngọt, cùng nước cốt dừa béo ngậy rất thích hợp làm món ăn vặt cho cả nhà trong dịp Tết này đấy nhé.  

    Tham khảo thêm cách làm pudding chuối để ăn kèm cùng món chuối nướng này cũng rất ngon đó nha.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá