Lạ miệng với canh nấm đông cô gà hầm

Lạ miệng với canh nấm đông cô gà hầm

  • 152 xem
  • 0 yêu thích
  • 14-09-2016
  • 45 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Trong những ngày đầu thu se lạnh không có gì tuyệt vời hơn là được ngồi bên gia đình với bữa cơm ngon miệng cùng món canh nấm đông cô gà hầm thơm ngon. Bên canh món canh nấm kim châm thì món ăn này chắc chắn sẽ giúp bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn đấy. Hãy cùng chúng tôi vào bếp nấu ngay món canh nấm với gà này nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 1 kg đùi gà,cánh gà
    • + 100 g nấm đông cô tươi
    • + 20 g nấm tuyết
    • + 1 củ hành tây
    • + 1 trái dừa xiêm
    • + rau mùi,hành lá
    • + Gia vị nước mắm,muối,tiêu,đường,dầu ăn
  • Chế biến món ngon từ nấm đông cô | VTC

    youtube

    Cách nấu

    • Khi mua thịt gà về thì bạn làm sạch, để ráo nước rồi chặt miếng vừa ăn. Tiếp đó bạn ướp gà với hành tỏi băm nhuyễn, sả, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn trong khoảng 30 phút để gà ngấm gia vị.

      Mẹo hay

      Nấu món nấm đông cô với gà thì bạn nên chọn gà ta thì càng ngon như thế khi nấu sẽ có vị ngọt mà không quá dừ như gà công nghiệp.

      Lạ miệng với canh nấm đông cô gà hầm
    • Các loại nguyên liệu như thái hành tây hình múi cau. Còn nấm đông, nấm tuyết cô ngâm nước ấm pha muối cho nở, rửa sạch. Sau đó cắt chân ướp gia vị

      Lạ miệng với canh nấm đông cô gà hầm
    • Bắc chảo có dầu rồi phi hành băm, sau đó cho hành tây, nấm hương và nấm tuyết vào xào. Nêm nước mắm, đường sao cho vừa miệng thì bạn múc ra một tô khác. Tiếp tục cho một chảo khác lên phi hành rồi cho gà đã ướp vào xào săn đều lên

    • Sau khi xào qua 2 món ăn thì bạn tiếp tục cho nước dừa vào đun sôi, rồi trút gà qua nồi nước dừa nấu cùng với cà rốt, nấm đông cô, nêm muối, đường, nấu cho tới khi nước mắm, bột ngọt. Nấu tới khi nước còn sền sệt cho gia vị và nêm nếm lại vừa sao cho vừa miệng rồi đun khoảng vài phút rồi tắt bếp.

      Lạ miệng với canh nấm đông cô gà hầm

    Công thức liên quan

    Gà hấp nấm đông cô

    Món gà hấp nấm đông cô luôn được ưa chuộng khi chế biến các món gà vì luôn giữ được vị ngọt và đặc trưng của gà. Đây còn là món ăn vô cùng dễ làm còn dễ ăn, chiều được nh...

    Món canh nấm đông cô với gà đã gần xong. Cuối cùng bạn vớt gà và các nguyên liệu ra đĩa, rưới nước sốt hầm lên trên rồi cho chút tiêu cùng rau mùi rồi thưởng thức với cơm nóng thì thật là tuyệt. Chúc bạn có 1 bữa ăn thật ngon miệng bên gia đình nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá