Lườn cá hồi kho tộ đơn giản mà ngon

Lườn cá hồi kho tộ đơn giản mà ngon

  • 1314 xem
  • 1 yêu thích
  • 15-07-2016
  • 40 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Lườn cá hồi kho tộ với nguyên liệu chính là cá hồi, thực phẩm này từ lâu được biết đến là giàu protein và axit béo omega - 3, đây là chất rất cần thiết và tốt cho việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị tiểu đường hay các bệnh về tim mạch rất tốt.

  • Nguyên Liệu

    • + 500gr lườn cá hồi
    • + 2 củ hành khô
    • + 1 quả ớt
    • + nước màu
    • + gia vị
    • + Vài cây rau mùi
  • Cách nấu

    • Cá hồi lọc lấy phần lườn, cắt khúc ngắn. Rửa với nước muối cho sạch. Ướp cá với chút muối ăn.

      Nếu bạn sợ cá bị tanh thì hãy học cách khử mùi tanh cá hồi để cá hết mùi tanh và kho sẽ ngon hơn.

      Lườn cá hồi kho tộ đơn giản mà ngon
    • - Hành khô bạn bóc vỏ, thái mỏng.

      - Rau mùi cắt bỏ gốc và lá già sau đó rửa sạch, để ráo nước.

      - Ớt thái nhỏ.

      Lườn cá hồi kho tộ đơn giản mà ngon
    • Dùng một nồi kho cá bạn cho một chút dầu ăn vào đun cho nóng tiếp theo là cho hành khô vào phi thơm. 

      Lườn cá hồi kho tộ đơn giản mà ngon
    • Khi hành đã thơm bạn bắt đầu xếp từng miếng cá vào, bạn dàn cá đều đáy nồi sau đó cho nước màu, 1 thìa nước mắm, một chút muối ăn, ớt vào sau đó đậy vung lại và đun với lửa nhỏ. Với món cá kho này bạn nên xếp đều 1 lớp cá dưới đáy thôi như vậy kho sẽ ngon hơn, nếu chỉ có nồi bé thì xếp chồng lên nhau cũng được. Đun khoảng 5 phút thì cá ngấm gia vị sau đó bạn cho nước sôi vào nồi, đổ nước săm sắp mặt cá, đậy vung lại và kho với lửa nhỏ.

      Đun khoảng 10 phút nước thì bạn mở vung nêm gia vị vào nồi cá cho vừa miệng sau đó kho tiếp.

      Khi nước trong nồi bắt đầu cạn và sánh lại thì bạn tắt bếp.

      Gắp cá ra đĩa rưới phần nước kho còn lại lên trên rắc thêm chút rau mùi cho món ăn hấp dẫn hơn và thưởng thức.

      Lườn cá hồi kho tộ đơn giản mà ngon

    Công thức liên quan

    Cách chế biến cá hồi hấp

    Cá hồi là một thực phẩm có hàm lượng omega dồi dào và trở thành một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Cách chế biến cá hồi hấp là công thức hiện nay được nhiều chị em nội t...

    Công thức liên quan

    Cá hồi sốt bơ cam

    Cá hồi sốt bơ cam có vị chua ngọt nhẹ, béo ngậy của bơ, hương thơm của vỏ cam đã tạo nên một hương vị rất đặc trưng cho món ăn.

    Món cá hồi không chỉ ngon, giàu chất dinh dưỡng mà còn có rất nhiều tác dụng trong việc phòng và hỗ trợ điều trị bệnh nữa.

    Lườn cá hồi kho tộ là món ăn lạ miệng, với vị ngọt thơm kết hợp cùng các gia vị làm tăng thêm vị đậm đà cho  món ăn.

    Các bạn tham khảo công thức rồi làm cho gia đình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá