Mẹo hay cho cách làm tôm cuộn dừa ngon “chảy nước miếng”
nguồn toinayangi

Mẹo hay cho cách làm tôm cuộn dừa ngon “chảy nước miếng”

  • 4124 xem
  • 1 yêu thích
  • 21-10-2016
  • 40 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Tôm cuộn dừa với vị ngọt ngon của tôm hòa quyện với vị bùi ngậy của dừa đem đến cho người thưởng thức cảm giác vừa quen vừa lạ, cực ngon miệng. Bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn đã có món ăn mới nào chưa, nếu chưa thì bạn có thể thử làm món tôm cuộn này để chiêu đãi cả nhà nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 24 con tôm
    • + 2/3 chén dừa nạo
    • + ¼ cốc mayonnaise
    • + 1 quả trứng trộn đều với 1 thìa canh nước
    • + ½ quả chanh vắt lấy nước cốt
    • + 2 thìa canh+ 1 thìa canh Sriracha để riêng
    • + 1 thìa canh rau mùi thái nhỏ
    • + 1 thìa canh mật ong
    • + muối,tiêu, tiêu
    • + 12 tấm bánh tráng cắt đôi theo đường chéo
    • + 2 chén dầu ăn thực vật
  • Cách nấu

    • Đầu tiên bạn rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ phần chỉ lưng rồi lấy khăn giấy lau khô tôm. Sau khi lau khô tôm bạn lấy một đầu dao rồi giữ tôm nằm thẳng như hình minh họa.

      Mẹo hay

      Cách chọn tôm ngon: bạn nên chọn những con còn tươi sống, có vỏ trơn bóng, sống giữa thân tôm tươi và trong.

      Mẹo hay cho cách làm tôm cuộn dừa ngon “chảy nước miếng”
    • Tiếp theo, bạn cho tôm vào một chiếc bát tô sạch, cho thêm 1 thìa canh mật ong và 2 thìa canh Sriracha vào trộn đều lên rồi để riêng.

      Mẹo hay cho cách làm tôm cuộn dừa ngon “chảy nước miếng”
    • Pha nước chấm: bạn lấy một chiếc bát sạch cho mayonnaise, nước cốt chanh, rau mùi thái nhỏ và 1 thìa canh Srircha vào trộn đều rồi cho thêm muối, hạt tiêu vào và để riêng.

    • Tôm sau khi ướp qua bạn đem nhúng vào bát bột dừa nạo nhỏ.

      Mẹo hay cho cách làm tôm cuộn dừa ngon “chảy nước miếng”
    • Tiếp đó, bạn đặt bánh tráng đã cắt đôi theo đường chéo lên một mặt phẳng, đầu mũi hướng về phía bên trái giống như hình minh họa rồi bạn đặt tôm vào phần dưới của tấm bánh tráng sao cho đuôi tôm nằm ở bên ngoài bánh tráng.

      Mẹo hay cho cách làm tôm cuộn dừa ngon “chảy nước miếng”
    • Tiến hành cuộn bánh tráng quanh tôm, khi đến giữ tấm bánh thì bạn gấp điểm mũi chính vào rồi tiếp tục cuộn cho đến khi hết tấm bánh tráng. Làm tương tự cho đến khi hết tôm.

      Mẹo hay cho cách làm tôm cuộn dừa ngon “chảy nước miếng”
    • Sau đó, bạn đặt chảo lên bếp cho một lượng dầu ăn vừa đủ để ngập mặt tôm cuộn vào đun sôi. Khi dầu sôi bạn thả tôm cuộn vào và chiên đều các mặt cho đến khi vàng giòn là được.

      Mẹo hay cho cách làm tôm cuộn dừa ngon “chảy nước miếng”
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần xếp tôm cuộn dừa ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

      Mẹo hay

      Để loại bớt dầu bám vào tôm cuộn trước khi xếp ra đĩa bạn đặt tôm lên giấy thấm dầu lên trước nhé.

      Mẹo hay cho cách làm tôm cuộn dừa ngon “chảy nước miếng”

    Công thức liên quan

    Tôm rim nước dừa

    Hôm nay, mình sẽ giới thiệu tới các bạn món tôm rim nước dừa. Đây là một món ăn rất ngon mà lại dễ làm. Tôm chứa khá nhiều đạm và canxi, ăn rất bổ dưỡng. Món ăn này ăn cùng cơm nóng thì đưa cơm phải biết đấy. Tham khảo công thức tại đây!

    Món tôm cuộn dừa này thưởng thức ngay khi còn nóng là ngon nhất đấy, từng miếng tôm cuộn giò tan, thơm ngon sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn ngon miệng hơn và hạ gục tất cả các thành viên trong nhà, khiến ai cũng thích mê cho mà xem. Ngoài cuộn dừa thì còn có cách làm món tôm cuộn khoai tây chiên mà bạn có thể thử sức để chiêu đãi cả nhà nhé, đảm bảo cũng thơm ngon không kém khi làm tôm cuộn với dừa đâu.

    Để đa dạng món ăn hàng ngày cho cả nhà thì ngoài các món ăn chế biến từ tôm còn rất nhiều món ăn đơn giản mà không kém phần hấp dẫn khác mà bạn có thể lựa chọn như: ngan om sấu, nui xào trứng, lòng gà cháy tỏi,…

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá