Mới lạ với cách làm bánh su kem nhân mặn cực đơn giản
nguồn amthuc365

Mới lạ với cách làm bánh su kem nhân mặn cực đơn giản

  • 60 xem
  • 0 yêu thích
  • 08-01-2017
  • 45 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Mọi người thường biết đến bánh su kem với nhân kem ngọt thơm ngon, mà ít ai biết đến bánh su kem nhân mặn với nhiều vị khác lạ. Bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh su kem nhân mặn cực kỳ đơn giản với cá hồi.

  • Nguyên Liệu

    • + 60ml nước
    • + 65ml sữa tươi
    • + 50gr bơ
    • + 75gr bột mì
    • + 2 quả trứng gà
    • + 40gr phô mai bào
    • + cá hồi
    • + xốt mayonnaise
  • Cách nấu

    • Cho nước, bơ và sữa tươi vào nồi, đặt lên bếp đun vừa sôi thì đổ tất cả bột đã rây vào.

      Mới lạ với cách làm bánh su kem nhân mặn cực đơn giản
    • Nhanh tay khuấy đều cho đến khi bột quện lại thành một khối mịn màng thì tắt bếp. Chờ vài phút cho bột bớt nóng, đập từng quả trứng vào, dùng đũa hoặc muỗng gỗ khuấy tròn liên tục cho bột quện lấy trứng thành một khối dẻo mịn là được.

      Mới lạ với cách làm bánh su kem nhân mặn cực đơn giản
    • Tiếp tục cho 30g phômai bào vào bột rồi trộn sơ.

      Mẹo hay

      Nếu bạn dùng máy trộn thì sẽ đều và mịn hơn.

    • Bật lò nướng cho nóng trước ở 200oC. Cho bột vào bao nilông, cắt thủng một góc bao rồi bóp bột ra khay có lót giấy chống dính. Mỗi viên bột to khoảng 4cm và cách nhau 2.5cm vì khi nướng nó sẽ nở ra.

    • Rắc 10g phô mai còn lại lên trên mặt từng viên bột, cho vào lò, nướng khoảng 20 phút đến khi bánh nở phồng cao, hơi nứt nẻ, chuyển màu vàng sậm và hết sủi bọt khí trên bánh là bánh đã chín. Tắt lò, để bánh trong lò đến khi bớt nóng mới lấy ra

      Mới lạ với cách làm bánh su kem nhân mặn cực đơn giản
    • Dùng kéo cắt thủng bánh, cho nhân cá hồi hoặc xúc xích, jambon vào trong, xịt thêm chút xốt mayonnaise là xong.

      Mới lạ với cách làm bánh su kem nhân mặn cực đơn giản

    Công thức liên quan

    bánh su kem nhân trà xanh

    Nếu là tín đồ của matcha thì có lẽ bạn cũng không hề lạ lẫm với món bánh su kem nhân trà xanh phải không? Vị thanh mát từ trà xanh, hòa quyện với lớp kem béo ngậy và vỏ b...

    Bánh này thơm lừng mùi bơ, lại thêm vị béo và mằn mặn của phô mai, bên trong thơm lừng vị cá hồi.Vào ngày se lạnh thưởng thức một chiếc bánh su kem nhân mặn thì hết sẩy. Bạn cũng có thể thử làm thêm bánh su kem nhân trà xanh lạ miệng để thưởng thức nhé.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá