Note nhanh cánh gà chiên sả lá chanh cho ngày 20/10

Note nhanh cánh gà chiên sả lá chanh cho ngày 20/10

  • 182 xem
  • 0 yêu thích
  • 27-09-2016
  • 30 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

  Sắp đến ngày 20/10 mà bạn chưa biết làm gì, vậy thì thử trổ tài vào bếp với cánh gà chiên sả lá chanh cho các mẹ ngạc nhiên xem sao nào ! Làm thử 1 bữa cơm trong ngày này sẽ rất là cảm động và giàu ý nghĩa đấy. Món ăn này thực ra rất đơn giản và nguyên liệu dễ tìm nữa, chỉ cần cánh gà chiên là đã thấy ngon ơi là ngon rồi ấy !

  • Nguyên Liệu

    • + 4 cánh gà
    • + 2~3 nánh sả cây
    • + 5 lá chanh
    • + 1 cốc bột năng
    • + 2 thìa mật ong
    • + 2 tép tỏi
    • + gia vị
  • Cách nấu

    • - Cánh gà mua về làm sạch lông, chặt làm đôi.

      - Nên chần sơ qua nước sôi cho sạch rồi vớt ra, bỏ vào nước lạnh cho sạch và nguội nhanh. Vớt ra để ráo nước.

      - Lấy dĩa hoặc mũi dao châm đều vào cánh để khi ướp ngấm gia vị. Ướp chút muối, tiêu, đường vừa phải rồi trộn đều, bọc lại và để trong khoảng 2~3 tiếng cho ngấm.

      Note nhanh cánh gà chiên sả lá chanh cho ngày 20/10
    • - Đổ bột năng vào bát hoặc đĩa rồi đem cánh gà lăn bột đều khắp cánh gà.

      - Đổ dầu vào chảo rồi đến khi cho đầu đũa gỗ vào thấy sủi tăm thì thả gà vào chiên.

      Note nhanh cánh gà chiên sả lá chanh cho ngày 20/10
    • - Chiên ở lửa vừa để thịt gà chín, sau đó cho lửa lớn để bột bên ngoài vàng đều, giòn. Nhớ thỉnh thoảng trở mặt gà để vàng đều nhé.

      - Vớt gà ra giấy thấm dầu hoặc rây để ráo.

      Note nhanh cánh gà chiên sả lá chanh cho ngày 20/10
    • - Lá chanh, sả rửa sạch.

      - Sả bằm nhuyễn còn lá chanh thì thái chỉ nhỏ. Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.

      - Pha mật ong với nước mắm cho hơi ngọt nhé.

      Note nhanh cánh gà chiên sả lá chanh cho ngày 20/10
    • - Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn rồi phi thơm tỏi băm.

      - Sau đó cho sả vào đảo đều cho vàng thơm thì cho gà chiên vào. Đảo đều rồi đổ hỗn hợp mật ong và nước mắm vào cho bám đều thì cho lá chanh vào.

      - Đảo đến khi sả và lá chanh bám đều vào gà thì tắt bếp và gắp ra đĩa thưởng thức thôi nào.

      Note nhanh cánh gà chiên sả lá chanh cho ngày 20/10

    Công thức liên quan

    Cánh gà nướng ngũ vị hương

    Món cánh gà nướng ngũ vị hương vừa giòn giòn, dai dai bên ngoài lại ngọt thịt bên trong thơm phức đầy hấp dẫn sẽ mê hoặc các thành viên trong gia đình. Học ngay cách làm...

    Mẹo

    • - Mình cho lá chanh vào cuối vì sợ sẽ làm món ăn bị đắng nếu cho cùng sả nhé. Ngoài ra nên sử dụng lá chanh Bắc để có mùi thơm đặc trưng hơn, chọn lá vừa đừng lá non hay già quá.

      - Món ăn nếu thích cay cay có thể xào vớt ớt lát hoặc chấm tương ớt rất ngon miệng nhé.

      - Ngoài ra có thể làm món ăn này trong bữa cơm gia đình và chiêu đãi cả canh mướp nấu thịt bò và đậu đũa xào chay là xong ngay.

       Học làm cánh gà chiên sả lá chanh, một món ăn vừa lạ mà vừa quen với hương thơm đặc trưng của sả và lá chanh vốn cực hợp với thịt gà nhưng chế biến theo cách mới. Thực ra món ngon không quá khó phải không nào. Vì vậy làm những món ăn ngon vào ngày 20/10 cho những người phụ nữ thân yêu nhất đi nhé, vừa tình cảm vừa hữu dụng phải không ?

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá