Sốt sình sịch vị ngon cách làm thịt gà xào cối cay xé lưỡi

Sốt sình sịch vị ngon cách làm thịt gà xào cối cay xé lưỡi

  • 39 xem
  • 0 yêu thích
  • 12-01-2017
  • 30 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Cách làm thịt gà xào cối hay còn gọi là thịt gà xào lăn vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Nếu như bạn đã từng thử qua món thịt lợn xào lăn hay ếch xào lăn rồi thì bữa tối hôm nay hãy thực hiện món thịt gà xào cối này xem hương vị có khác nhau nhiều không nhé. Tiết trời se lạnh mà được thưởng thức món ăn này là tuyệt nhất đấy. Cùng theo chân mình vào bếp thôi nào.

  • Nguyên Liệu

    • + 2 cái đùi gà
    • + 2 quả ớt sừng
    • + 1 bát să băm
    • + 2 cọng hành lá
    • + 1 thìa vừng trắng
    • + 1 mớ rau húng
    • + gia vị
  • GÀ XÀO CỐI

    Xem chi tiết cách làm trong video - nguồn: youtube

    Cách nấu

    • Đùi gà, rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp với 1/4 thìa hạt tiêu, 1/4 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào, 1/4 thìa hành băm trong 10 phút.

      Mẹo hay

      Để chọn được thịt gà ngon và ạn toàn, bạn nên chọn những con có gà có da màu vàng nhạt, thịt bóng, độ đàn hồi của thịt tốt, thịt không nhớt. Những con gà có màu da vàng sậm thường là những con bị ngâm màu, ăn không tốt. Còn những con thịt có màu đem xạm là gà đã bị chết trước khi thịt nhé.

      Sốt sình sịch vị ngon cách làm thịt gà xào cối cay xé lưỡi
    • Tiếp theo, bạn đặt chảo dầu lên bếp, phi thơm hỗn hợp 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành băm và 1 thìa sả băm.

      Sốt sình sịch vị ngon cách làm thịt gà xào cối cay xé lưỡi
    • Kế đó, bạn thêm tiếp vào chảo ớt sừng, thịt gà ướp vị vào và đảo đều. Thịt chín thì bạn cho hành lá, rau húng vào đảo đều 1 phút nữa thì tắt bếp.

      Sốt sình sịch vị ngon cách làm thịt gà xào cối cay xé lưỡi
    • Cuối cùng, bạn cho thịt gà ra đĩa, rắc thêm chút vừng trắng, hạt tiêu và hành phi lên trên và thưởng thức nhé!

      Học thêm cách phi hành khô ngon để món gà xào cối thêm tròn vị nhé.

      Sốt sình sịch vị ngon cách làm thịt gà xào cối cay xé lưỡi

    Công thức liên quan

    Cách làm thịt gà xào sả ớt

    Không quá cầu kì về phần nguyên liệu chỉ cần mất 20 phút đã có ngay món thịt gà xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà rồi. Món ăn này cách chế biến nhanh, vị thịt ngọt...

    Cách làm thịt gà xào cối thật đơn giản phải không bạn? Thịt gà thấm đều gia vị cùng mùi thơm đặc trưng của xả ớt và vị bùi bùi beo béo của của hành phi, vừng rang đã tạo nên một món ăn siêu ngon, siêu hấp dẫn. Chị em nội trợ hãy thực hiện ngay để món ăn ngon này có mặt trong bữa cơm chiều nay của cả nhà nhé.

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá