Thử tay nghề làm bếp với trứng cuộn rong biển thịt bò

Thử tay nghề làm bếp với trứng cuộn rong biển thịt bò

  • 44 xem
  • 0 yêu thích
  • 11-01-2017
  • 30 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Chắc hẳn bạn đã từng biết đến món cơm rang trứng cuộn làm mưa làm gió một thời gian, vậy thì trứng cuộn rong biển thịt bò sẽ là một làn gió mới độc đáo không kém, hấp dẫn vị giác vô cùng. Cách làm thì cũng tương đối giống món trứng chiên bình thường thôi nhé, chẳng thể làm khó được hội chị em bạn dì đâu. ^^

  • Nguyên Liệu

    • + 100g thịt bò
    • + 50g thịt lợn
    • + 3 quả trứng gà
    • + 6 tai nấm hương
    • + 1/4 củ hành tây
    • + 1 lá rong biển
    • + Hành khô
    • + Hạt nêm
  • Cách nấu

    • Thịt lợn, thịt bò đem rửa sạch, xát qua với muối sau đó đem xay hoặc dùng dao băm nhỏ. Trộn đều 2 loại thịt xay lại với nhau cùng với 1 ít hạt nêm và để ướp cho ngấm gia vị.

      Thử tay nghề làm bếp với trứng cuộn rong biển thịt bò
    • Nấm hương đem ngâm với nước nóng cho nở thì vớt ra cắt chân, thái nhỏ.

      Hành tây, hành lá làm sạch rồi cũng thái nhỏ.

      Thử tay nghề làm bếp với trứng cuộn rong biển thịt bò
    • Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho hành tây vào xào đến khi thơm thì cho tiếp thịt băm và nấm hương vào cùng. Xào cho đến khi thịt chín tới, săn lại thì cho hành vào đảo đều tiếp và trút ra đĩa.

      Thử tay nghề làm bếp với trứng cuộn rong biển thịt bò
    • Đập trứng ra bát, nêm gia vị rồi đánh cho tan.

    • Tiếp tục cho thêm dầu ăn vào chảo để đến khi nóng dầu thì đổ trứng vào sao cho trứng dàn đều khắp mặt chảo, để lửa nhỏ để trứng vàng đều không bị cháy.

      Khi trứng đã hơi đông lại thì nhanh tay đổ hỗn hợp thịt băm vào một đường dài ở giữa chảo trứng rồi đặt lá rong biển lên trên, sau đó cuộn tròn trứng lại.

      Mẹo hay

      Bạn có thể chia thành nhiều mẻ để trứng mỏng dễ cuộn hơn, không bị vỡ.

      Thử tay nghề làm bếp với trứng cuộn rong biển thịt bò
    • Dùng vung đậy chảo lại, chờ đến khi trứng chín thì lật mặt bên kia xuống rán cho trứng chín hẳn thì trút ra đĩa. Dùng dao cắt thành từng khoanh và thưởng thức.

      Thử tay nghề làm bếp với trứng cuộn rong biển thịt bò

    Công thức liên quan

    Trứng cuộn thịt bò

    Trứng cuộn thịt bò một trong những món ăn ngon và dễ làm mà bạn không thể bỏ qua khi lên thực đơn dinh dưỡng cho gia đình. Món ăn với vịt béo của trứng hòa quyện cùng vị...

    Mình có niềm yêu thích đặc biệt với các anh Hàn quốc đẹp trai, soái ca, do vậy nên luôn ấp ủ mong muốn được bước chân sang đại hàn dân quốc xinh đẹp để làm gì thì các bạn biết rồi đó. Vì thế mình luôn thích thú với những món ăn có chứa hương vị của Hàn như món trứng cuộn rong biển thịt bò này này, hay Cơm cuộn rong biển chiên xù,...vân vân và mây mây đều yêu lây ý ^^. Cũng hơi kỳ lạ đúng không? Nhưng thực ra là tại nó ngon mà, các bạn thử làm như công thức mình chia sẻ xem sao nhé!

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá