Ứa nước miếng với cách làm chả bò quấn mía cực hấp dẫn
nguồn afamily.vn

Ứa nước miếng với cách làm chả bò quấn mía cực hấp dẫn

  • 109 xem
  • 0 yêu thích
  • 09-12-2016
  • 45 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Chả bò quấn mía với vị ngọt mềm của thịt bò hòa quyện với vị ngọt thanh của mía sẽ mang đến một hương vị mới, thơm ngon đến khó tin, đảm bảo nếu một lần thưởng thức qua hẳn là sẽ không thể nào quên được. Nếu bạn muốn chiêu đãi cả nhà món ăn mới và hấp dẫn thì cùng mình vào bếp học cách làm chả bò này nhé, đảm bảo không làm các bạn phải thất vọng đâu.

  • Nguyên Liệu

    • + 200g thịt bò
    • + 250g giò sống
    • + 100g mỡ phần
    • + hành tỏi khô
    • + 1 thìa cà phê nước mắm ngon
    • + 1 thìa cà phê tiêu bột
    • + 1 nhúm tiêu hạt
    • + 2 lóng mía
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn cần sơ chế qua một số nguyên liệu:

      - Rửa sạch thịt bò, thấm khô rồi thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.

      - Mỡ phần rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành hạt lựu nhỏ.

      - Mía chỉa 6.

      - Hành tỏi bóc vỏ.

    • Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp thịt bò, hành tỏi, tiêu hạt cùng 1 thìa cà phê nước mắm vào máy xay, tiến hành xay nhỏ hỗn hợp.

      Ứa nước miếng với cách làm chả bò quấn mía cực hấp dẫn
    • Sau khi xay xong, bạn cho thịt bò ra đĩa rồi đem trộn đều với mỡ phần, giò sống và 1 thìa cà phê tiêu bột.

      Ứa nước miếng với cách làm chả bò quấn mía cực hấp dẫn
    • Tiếp đó, bạn đeo găng tay nilon rồi tiến hành nặn chả bao xung quanh thanh mía. Làm lần lượt cho đến khi hết chả và thanh mía.

      Ứa nước miếng với cách làm chả bò quấn mía cực hấp dẫn
    • Xếp chả vừa nặn vào xửng hấp khoảng 5p kể từ khi nước trong nồi sôi. 

      Mẹo hay

      Do chả rất nhanh chín nên bạn không cần hấp quá lâu làm mất vị ngon tự nhiên của chả nhé.

      Ứa nước miếng với cách làm chả bò quấn mía cực hấp dẫn
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần lấy chả bò ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

      Mẹo hay

      Chả bò hấp xong có thể ăn ngay hoặc nếu muốn thơm hơn và phần vỏ bên ngoài có độ dai hơn thì bạn có thể cho chả bò vào chảo và rán vàng nhé.

      Ứa nước miếng với cách làm chả bò quấn mía cực hấp dẫn

    Công thức liên quan

    Bún chả thịt bò

    Nhớ ngày đầu ra mắt của anh xã nhà mình, Bún chả thịt bò siêu đơn giản nhưng lại làm cả nhà nhớ mãi bởi nhiều pha khó đỡ và những điệu cười giòn tan từ trong bếp đến khi thưởng thức bên bàn ăn. Tham khảo công thức tại đây!

    Nghe thì có vẻ khó nhưng đến khi làm mới biết, để có một đĩa chả bò quấn mía thơm ngon thì cũng rất đơn giản phải không các bạn? Món ăn mang vị ngọt đậm đà của thịt bò, thơm mùi mía, hạt tiêu sẽ kích thích vị giác giúp bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng hơn. Ngoài làm món chính ăn cùng với cơm trong bữa ăn hàng ngày thì bạn cũng có thể trổ tài làm món chả bò này để ông xã lai rai với bạn bè nhé.

    Ngoài ra còn có rất nhiều món ăn ngon vừa có thể làm món ăn trong bữa ăn hàng ngày vừa có thể làm món nhậu cho chồng mà bạn có thể lựa chọn để tiết kiệm thời gian nấu ăn như: cách làm lòng gà trứng non cháy tỏi, lươn xào lăn, chim cút chiên riềng, lưỡi heo trộn dưa leo, thịt chó xào sả ớt,….

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá