Gỏi là một món ăn được các bà nội trợ quan tâm nhiều nhất hiện nay. Một món ăn mà chứa nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết. Gỏi có thể làm món ăn chính trong bữa ăn hoặc là món ăn chơi hay món nhậu đều được cả, với món gỏi bạn có thể ăn hoài mà không biết chán luôn đó nha.
Nước cốt dừa là một thành phần quan trọng giúp làm nên hương vị của những món ăn ngon. Nhưng lại ít người biết cách nấu nước cốt dừa đúng và ngon. Để giúp các bạn giải quyết vấn đề đó, hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm chuẩn và ngon và đơn giản nhất. Mọi người hãy theo dõi.
Thay cho cách làm cá lóc kho tiêu đã quá quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình, hôm nay chúng ta cùng đổi vị với vịt kho tiêu nhé. Từng miếng thịt vịt ngon mềm, đậm đà gia vị lại thơm hương của tiêu sẽ khiến bạn khó lòng mà chối từ được. Còn chần chừ gì mà không thử làm phải không nào.
Canh bầu nấu trứng cút lộn với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thanh mát, ngọt mềm của bầu cùng trứng cút lộn đầy dinh dưỡng mang theo hương vị cay nồng đặc trưng của gừng sẽ là lựa chọn hoàn hảo để bạn đổi món cho cả nhà, giúp mọi người ngon miệng hơn. Cùng mình vào bếp học cách nấu món canh bầu này cho cà nhà cùng thưởng thức nhé!
Chỉ với vài bước đơn giản, cách làm nộm sứa su hào mình giới thiệu đến các bạn hôm nay sẽ biến mâm cơm ngày nóng của gia đình trở nên thanh mát và dễ ăn hơn hẳn đấy. Cùng vào bếp để thực hiện nhé!
Những ngày thời tiết ẩm ương như thế này làm tâm trạng của cả nhà ai cũng khó chịu, làm cho Mẹ cũng không biết nên nấu món gì đây. Mình sẽ giới thiệu cho các Mẹ một món ăn rất đơn giản, nhưng có sức cuốn hút rất lớn với cả nhà bởi hương thơm từ các nguyên liệu mà không kém phần bổ dưỡng, đó là món “Cá chẽm chiên giòn sốt càry chanh dây”
Một món ăn ngon không phải là món ăn nấu lâu và nhiều gia vị hay nhiều nguyên liệu. Đôi khi chỉ cần ít biến tấu là có ngay món ăn mới khác với các món ăn mình thường nấu ở nhà. Nhà mình ai cũng thích ăn khoai tây, còn các bé nhỏ thì thích ăn gà nên mình kết hợp làm món Gà xào càry khoai tây, vừa nhanh, vừa ngon lại đẹp mắt, kết quả là mình chỉ có cơ hội ăn 1 miếng gà và 1 miếng khoai tây vì bị giành ăn hết rồi.
Nem chua là một trong những món ăn vặt mà mình có thể ăn thay cơm – dù là mùa nóng hay lạnh đều được.Tìm hiểu công thức rồi đến làm thử, mới thấy là hóa ra nó cũng không khó như mình tưởng, mùi vị chẳng thua gì nem chua ở nhà mà chất lượng vệ sinh thì cực kì đảm bảo. Thế là giờ buổi tối hôm nào đi làm về mệt, muốn ăn cái gì ngon ngon để “phấn khởi” trở lại, là có thể lấy nem gói sẵn từ tủ đá, nướng nhanh rồi chấm tương ớt ăn kèm dưa chuột chẻ, thành một bữa tối low-carb rất ngon :-) Có hai loại nem phổ biến là nem chua (ăn sống) và nem ngọt để rán và nướng. Cách làm của hai loại này khá giống nhau, chỉ khác là nem để rán/ nướng thì chưa được lên men chua (có lẽ vì vậy nên mới gọi là nem ngọt). Cần dùng nem chưa ủ chua vì nếu nem đã chua rồi thì khi rán sẽ rất bắn hoặc dễ bị nổ, và vị cũng sẽ trở nên chua hơn rất nhiều, kiểu chua loét ấy. Trong bài này mình giới thiệu cách làm nem ngọt trước, nem chua mình sẽ viết sau nhé.
Cánh gà là kiểu nguyên liệu “thần thánh”, chỉ cần linh hoạt biến tấu một chút bạn đã có được nhiều món ngon lạ miệng. Cánh gà nướng kiểu Hàn Quốc với một lớp sốt bóng đỏ au thơm phức, vị mằn mặn, ngòn ngọt, cay cay, ăn với cơm cũng ngon hoặc thưởng thức cùng một chai bia ướp lạnh đúng chuẩn style Hàn nhé!
