Bạn muốn làm món bánh cuốn để đổi vị cho cả nhà vào dịp đầu tuần nhưng ngần ngại khi phải chuẩn bị nồi hấp. Với cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính dưới đây, bạn không cần phải "lỉnh kỉnh đồ" nhưng vẫn có những lớp bánh tráng trắng trong, mềm dẻo cùng nhân bánh đậm đà, thơm phức. Giờ chúng ta cùng bắt tay vào tìm hiểu công thức làm món ngon này nhé.
Hướng dẫn bạn cách nấu bún sườn dọc mùng ngon, bổ, rẻ mà đảm bảo vệ sinh nữa. Đây là một món ăn dân dã, cách làm không hề khó chỉ cần thêm vào món ăn một chút tỉ mỉ là đã có ngay món ăn hấp dẫn khó lòng có thể thể từ chối.
Có thể thưởng thức một ly trà sữa matcha ngay tại nhà trong những ngày nắng nóng thì thật tuyệt vời. Nói nhỏ với các bạn, cách làm trà sữa matcha không khó như mọi người vẫn nghĩ đâu, chỉ cần chuẩn bị đủ những nguyên liệu cần thiết cộng thêm một chút khéo tay là bạn hoàn toàn có thể tự tay làm cho mình và chiêu đãi cả nhà ly trà sữa matcha ngon như ngoài quán rồi. Cùng học ngay cách làm với mình nhé.
Gỏi gà chay với hương vị ngọt ngon của mì căn hòa quyện cùng với các loại rau gia vị sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa cơm ngon trong ngày rằm, mồng một. Cách làm món ăn này cũng đơn giản hơn cách làm gỏi cuốn chay mà lần trước mình có giới thiệu đến các bạn. Nếu đang rảnh rỗi bạn có thể bắt tay vào thử làm ngay nhé!
Bí đỏ có rất nhiều chất dinh dưỡng, khi nấu canh hạt bí đỏ hạt sen được kết hợp cùng hạt sen cho ta món canh ngon tuyệt lại rất nhiều dinh dưỡng. Bí đỏ có nhiều chất xơ tự nhiên và vitamin giúp cơ thể chống lão hóa và tăng sức đề kháng cho cơ thể, bên cạnh đó hạt sen cũng rất bổ cho cơ thể nhất là cơ thể người mới ốm cần bồi bổ tăng cường sức khỏe. Món canh này được nấu rất đơn giản, bạn không cần phải tốn quá nhiều thời gian mà vẫn có bát canh ngon cho bữa cơm mà lại cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Nguyên liệu cực đơn giản dễ tìm, thân thuộc với người Việt, vậy sao không vào bếp nấu món canh bổ dưỡng ngon tuyệt này nào.
Những ngày thời tiết ẩm ương như thế này làm tâm trạng của cả nhà ai cũng khó chịu, làm cho Mẹ cũng không biết nên nấu món gì đây. Mình sẽ giới thiệu cho các Mẹ một món ăn rất đơn giản, nhưng có sức cuốn hút rất lớn với cả nhà bởi hương thơm từ các nguyên liệu mà không kém phần bổ dưỡng, đó là món “Cá chẽm chiên giòn sốt càry chanh dây”
Một món ăn ngon không phải là món ăn nấu lâu và nhiều gia vị hay nhiều nguyên liệu. Đôi khi chỉ cần ít biến tấu là có ngay món ăn mới khác với các món ăn mình thường nấu ở nhà. Nhà mình ai cũng thích ăn khoai tây, còn các bé nhỏ thì thích ăn gà nên mình kết hợp làm món Gà xào càry khoai tây, vừa nhanh, vừa ngon lại đẹp mắt, kết quả là mình chỉ có cơ hội ăn 1 miếng gà và 1 miếng khoai tây vì bị giành ăn hết rồi.
Nem chua là một trong những món ăn vặt mà mình có thể ăn thay cơm – dù là mùa nóng hay lạnh đều được.Tìm hiểu công thức rồi đến làm thử, mới thấy là hóa ra nó cũng không khó như mình tưởng, mùi vị chẳng thua gì nem chua ở nhà mà chất lượng vệ sinh thì cực kì đảm bảo. Thế là giờ buổi tối hôm nào đi làm về mệt, muốn ăn cái gì ngon ngon để “phấn khởi” trở lại, là có thể lấy nem gói sẵn từ tủ đá, nướng nhanh rồi chấm tương ớt ăn kèm dưa chuột chẻ, thành một bữa tối low-carb rất ngon :-) Có hai loại nem phổ biến là nem chua (ăn sống) và nem ngọt để rán và nướng. Cách làm của hai loại này khá giống nhau, chỉ khác là nem để rán/ nướng thì chưa được lên men chua (có lẽ vì vậy nên mới gọi là nem ngọt). Cần dùng nem chưa ủ chua vì nếu nem đã chua rồi thì khi rán sẽ rất bắn hoặc dễ bị nổ, và vị cũng sẽ trở nên chua hơn rất nhiều, kiểu chua loét ấy. Trong bài này mình giới thiệu cách làm nem ngọt trước, nem chua mình sẽ viết sau nhé.
Cánh gà là kiểu nguyên liệu “thần thánh”, chỉ cần linh hoạt biến tấu một chút bạn đã có được nhiều món ngon lạ miệng. Cánh gà nướng kiểu Hàn Quốc với một lớp sốt bóng đỏ au thơm phức, vị mằn mặn, ngòn ngọt, cay cay, ăn với cơm cũng ngon hoặc thưởng thức cùng một chai bia ướp lạnh đúng chuẩn style Hàn nhé!
