3 bước cho món tim cật xào cần tỏi thơm ngon khó cưỡng, ăn hoài không chán
nguồn feedy vn

3 bước cho món tim cật xào cần tỏi thơm ngon khó cưỡng, ăn hoài không chán

  • 13611 xem
  • 3 yêu thích
  • 30-03-2017
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Tim cật xào cần tỏi với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu sẽ kiếm sẽ là lựa chọn mới để bạn đổi vị cho bữa ăn gia đình. Vừa dễ làm dễ ăn lại cực hấp dẫn, ngại gì mà không thử làm phải không các bạn. Tương tự với cách làm món thịt bò xào cần tỏi mình đã giới thiệu ở bài viết lần trước, bạn nào đã thử làm rồi thì món tim cật xào này phải nói là siêu siêu dễ luôn. Cùng mình vào bếp thử làm nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 250g tim
    • + 200g cật
    • + 3 thìa canh tỏi băm nhuyễn
    • + 1 củ cà rốt
    • + 100g cần tây
    • + 100g tỏi tây
    • + 1 quả ớt sừng
    • + 1 thìa canh hạt nêm
    • + 1 thìa canh mì chính
    • + 1 thìa canh hạt tiêu
    • + 2 thìa canh nước mắm
    • + 3 thìa canh dầu ăn
  • Feedy VN | Hướng dẫn cách làm Tim cật xào cần tỏi với #Feedy

    Xem thêm cách làm trong video- Nguồn: Youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn làm sạch cật và tim heo, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi tiến hành ướp tim cật với 2 thìa canh nước mắm, ¼ thìa canh hạt tiêu, ¼ thìa canh mì chính và 1/3 thìa canh hạt nêm trong khoảng 15 phút cho tim cấm thấm gia vị.

      Mẹo hay

      Cách chọn tim cật: bạn nên chọn tim heo có màu đỏ tươi, đỏ sậm, chọn tim có bề mặt nhẵn bóng, mềm mại, khi ấn vào quả tim thấy đàn hồi và có chút chất dịch huyết hồng tươi tiết ra. Đối với cật heo bạn nên chọn quả có màu sậm đều, không có những vết vàng, đỏ, trắng lốm đốm, không có mùi hôi và sờ vào không thấy mềm nhũn.

      3 bước cho món tim cật xào cần tỏi thơm ngon khó cưỡng, ăn hoài không chán
    • Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa canh dầu ăn vào đun nóng rồi rồi cho một chút tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi thơm thì bạn cho tim cật đã ướp gia vị vào đảo đều cho tim cật hơi săn lại.

      3 bước cho món tim cật xào cần tỏi thơm ngon khó cưỡng, ăn hoài không chán
    • Sau đó, bạn cho ½ củ cà rốt, 1 quả ớt tươi thái nhỏ cùng 100g cần tây và 100g tỏi tây cắt khúc vào, đảo đều tay rồi tiếp tục đun khoảng 3-5 phút thì tắt bếp.

      3 bước cho món tim cật xào cần tỏi thơm ngon khó cưỡng, ăn hoài không chán
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần cho tim cật xào cần tỏi ra đĩa là có thể thưởng thứ được rồi.

      3 bước cho món tim cật xào cần tỏi thơm ngon khó cưỡng, ăn hoài không chán

    Công thức liên quan

    Mực khô xào cần tỏi

    Được phá cách, sáng tạo từ món món mực xào cần tỏi tây, với mực khô xào cần tỏi bạn sẽ cảm nhận được một hương vị mới lại vừa dai dai lại vừa giòn giòn, cực đậm đà. Bữa ăn của gia đình bạn sẽ như được thổi thêm một làn không khí mới, thơm ngon hơn. Hãy đổi vị cho bữa cơm bằng cách học ngay món mực xào này nhé! Tham khảo công thức tại đây!

    Chỉ đơn giản như vậy thôi là bạn đã có đĩa tim cật xào cần tỏi chiêu đãi cả nhà rồi. Tim cật dai dai đậm đà gia vị hòa quyện cùng với hương thơm lừng của cần tỏi đảm bảo các thành viên trong nhà sẽ thích mê cho mà xem. Bổ sung vào thực đơn gia đình rồi thử làm bạn nhé.

    Ngoài kết hợp với cần tỏi thì bạn có thể đổi vị với cách làm mì xào tim cật cũng thơm ngon hấp dẫn không kém nhé.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá