5 bước cho cách làm thịt bò viên sốt cà chua bổ dưỡng

5 bước cho cách làm thịt bò viên sốt cà chua bổ dưỡng

  • 4360 xem
  • 2 yêu thích
  • 04-10-2016
  • 60 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Chỉ cần một chút khéo léo và tỉ mỉ là bạn đã có một đĩa thịt bò viên sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức trong dịp cuối tuần rồi. Món ăn đảm bảo sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo của các bà nội trợ khi muốn đổi mới cho bữa ăn gia đình. Thịt bò viên là món ăn rất đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn. Thịt bò được xay nhuyễn xốt cùng với cà chua sẽ làm cho thịt không bị dai mà lại rất mềm, đồng thời thịt cũng ngấm đều gia vị nên rất đậm đà. Nguyên liệu và cách làm không có gì phức tạp hay cầu kì nhưng hương vị mang tới thì lại rất thơm ngon và hấp dẫn. Cuối tuần đổi vị thực đơn gia đình nhà bạn với món ăn này cũng là một gợi ý khá thú vị đấy bạn nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 700g thịt bò
    • + 10 cái nấm hương
    • + 50g phô mai
    • + 2 - 3 quả cà chua
    • + 50g bột năng
    • + 1 quả trứng gà
    • + tỏi,ớt, ớt
    • + gia vị
  • Cách nấu

    • Sơ chế nguyên liệu:

      Đầu tiên, cà chua bạn rửa sạch rồi cắt múi cau. Nấm hương khô ngâm nước ấm khoảng 10 phút cho nở mềm rồi cắt nhỏ.

      5 bước cho cách làm thịt bò viên sốt cà chua bổ dưỡng
    • Tiếp theo, bạn cho thịt bò băm vào tô. Thêm nấm hương, 3 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh tiêu,  1/2 muỗng cà phê muối, trứng gà vào, trộn đều và để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

      5 bước cho cách làm thịt bò viên sốt cà chua bổ dưỡng
    • Bạn đeo bao tay nilon vào. Múc hỗn hợp thịt bò bằm vào tay rồi dùng tay ấn nhẹ vào giữa tạo thành một hố. Cho phô mai đã được cắt hạt lựu vào, vo tròn thịt bò lại sao cho lớp thịt bò phủ đều, bọc hết phần phô mai.

      5 bước cho cách làm thịt bò viên sốt cà chua bổ dưỡng
    • Bạn lấy một cái chảo, làm nóng dầu ăn trong chảo. Gắp từng miếng thịt bò bằm vào, chiên nhỏ lửa sao cho các mặt thịt bò chuyển qua màu vàng rồi cho từng viên thịt bò ra đĩa, để riêng.

      5 bước cho cách làm thịt bò viên sốt cà chua bổ dưỡng
    • Để bớt dầu ăn đã chiên ra, chỉ dùng khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, thêm tỏi băm nhỏ vào, phi thơm. Khi dầu ăn sôi, bạn cho cà chua vào, đảo đều đến khi cà chua mềm. Đổ một chút nước vào, nấu sôi nhỏ lửa cho cà chua mềm. Nêm gia vị: 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường trắng. Cho viên thịt bò vào, nấu liu riu nhỏ lửa cho thịt bò ngấm phần sốt rồi bạn rắc hành lá vào, tắt bếp. Món ăn đã hoàn thành rồi đó, giờ bạn chỉ cần múc ra trình bày món ăn và thưởng thức cùng cả nhà thôi nào.

      Ngoài ra, các bạn có thể ghé thăm cách làm thịt bò khô hay món tôm rim me nữa nhé!

      5 bước cho cách làm thịt bò viên sốt cà chua bổ dưỡng

    Công thức liên quan

    Thịt kho tôm

    Trời lạnh lạnh, món thịt kho tôm ăn cùng với cơm trắng thật ngon phải không nào, nghĩ đã thấy thèm rồi, thịt thì mềm, tôm lại giòn ngon, 2 thứ hòa quyện, thấm với gia vị...

    Mẹo làm bếp

    • Thịt bò viên sốt mà ăn cùng với cơm nóng là tuyệt nhất đó bạn. Hãy chọn thịt bò thật tươi để có được món ăn ngon nhất nhé!

    Chỉ với một vài nguyên liệu, gia vị đơn giản cùng những bí quyết chế biến của món thịt bò viên sốt cà chua trên đây đã giúp bạn làm mới khẩu vị bữa ăn của cả gia đình rồi. Chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen tài nấu nướng khéo léo của bạn cho xem ^-^!

    Chúc bạn thành công.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá