5 bước để có bánh pancake đậu xanh kiểu Hàn Quốc
nguồn toinayangi

5 bước để có bánh pancake đậu xanh kiểu Hàn Quốc

  • 482 xem
  • 1 yêu thích
  • 21-10-2016
  • 50 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

   Chỉ với 5 bước bạn đã được thưởng thức bánh pancake đậu xanh theo kiểu Hàn Quốc rất ngon và lạ miệng. Khác với kiểu pancake ngọt của phương Tây thì đây là một món mặn đó nhé. Món ăn là sự kết hợp của các loại nguyên liệu rất Hàn Quốc mà phải thưởng thức mới có thể tưởng tượng được.

  • Nguyên Liệu

    • + 1/4 cốc gạo nếp
    • + 1 cốc đậu xanh
    • + 120g thịt heo
    • + 120g kim chi cải thảo
    • + 2 cốc giá đỗ
    • + 4 quả trứng
    • + 4 nhánh hành lá
    • + 2 tép tỏi
    • + 2 muỗng giấm
    • + 1 muỗng nước tương
    • + 2 thìa cà phê dầu mè
    • + gia vị
  • Cách nấu

    • - Đậu xanh và gạo nếp trộn chung và vo sạch.

      - Đổ nước vào bát và ngâm gạo nếp với đậu xanh khoảng 8 tiếng, tốt nhất là để qua đêm, vớt ra cho ráo.

      - Nước ngâm ít nhất gấp đôi lượng gạo và đậu xanh.

      5 bước để có bánh pancake đậu xanh kiểu Hàn Quốc
    • - Chuẩn bị máy xay, xay gạo và đậu với gần 1 cốc nước thật nhuyễn.

      - Nước tương và giấm trộn chung để làm nước chấm.

      - Kim chi cắt vừa ăn, giá đỗ rửa sạch, hành lá cắt khúc chéo. Thịt heo xay nhuyễn.

      5 bước để có bánh pancake đậu xanh kiểu Hàn Quốc
    • - Trộn tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị với trứng, hạt tiêu, muối, dầu mè thật đều.

      - Làm khô chảo, cho thêm 1~2 thìa dầu ăn và láng đều mặt chảo.

      5 bước để có bánh pancake đậu xanh kiểu Hàn Quốc
    • - Múc một muôi hỗn hợp và dàn đều trong chảo, chiên ở lửa nhỏ để mặt dưới bánh vàng đều.

      - Khi mặt bánh vàng đều thì lật mặt bánh và chiên tiếp đến khi bánh chín và vàng giòn nhé.

      5 bước để có bánh pancake đậu xanh kiểu Hàn Quốc
    • - Tiếp tục làm cho tới hết. Chuẩn bị nước tương để chấm với món ăn này.

      - Để đúng vị người Hàn thì làm thêm rong biển sấy khô để ăn kèm nha.

      5 bước để có bánh pancake đậu xanh kiểu Hàn Quốc

    Công thức liên quan

    Nui xào trứng

    Cách làm đơn giản, nguyên liệu lại không khó tìm, món nui xào trứng với từng miếng nui hòa quyện với trứng thơm lừng, vàng ruộm sẽ kích thích vị giác.

    Mẹo

    • - Món bánh này rất thích hợp với những bạn cần tăng cân và bổ dung dinh dưỡng. Ăn vào buổi sáng và kèm theo một cốc sữa bí ngô (cách làm sữa bí ngô) là tăng cân vù vù.

      - Có thể thêm chút bột ớt Hàn Quốc nếu muốn món ăn cay cay vừa phải nhé.

       Làm bánh pancake đậu xanh ngon lành và nhiều dinh dưỡng cho các bạn đây. Hơn nữa đối với ai thích ẩm thực Hàn thì càng không thể bỏ qua món ăn này đâu nhé. Món ăn này tuy là từ nước ngoài nhưng đảm bảo là rất hợp với khẩu vị người Việt Nam đó. Chúc các bạn thưởng thức món ăn ngon miệng.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá