5 bước hướng dẫn cách làm thạch trà sữa đơn giản tại nhà

5 bước hướng dẫn cách làm thạch trà sữa đơn giản tại nhà

  • 30484 xem
  • 5 yêu thích
  • 16-05-2016
  • 50 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Mùa hè nóng nực như thế này mà được nhâm nhi cốc thạch trà sữa thì quả là "ngon tuyệt cú mèo". Tiếp tục thêm một cách làm thạch trà sữa - một loại thạch rất đẹp mắt, thơm ngon và không kém phần hấp dẫn. Những viên thạch nhỏ xinh với màu sắc bắt mắt chính là điểm nổi bật cho món thạch này, sau đây là hướng dẫn cách làm món thạch trà sữa.

  • Nguyên Liệu

    • + đường
    • + 4 lá gelatin
    • + bột cafe,1 củ carot,lá nếp,dâu tằm hoặc dưa hấu
  • Cách làm trà sữa thạch phô mai DỄ DÀNG MÀ LẠI NGON

    Hướng dẫn cách làm trà sữa thạch phôi mai. Xem thêm tại: http://nuthansacdep.com/

    Cách nấu

    • - Đầu tiên chúng ta cho bột cafe vào phin pha cafe kèm nước để lấy cafe.

      - Cà rốt nạo nhỏ ngâm với chút xíu nước.

      - Lá nếp rửa sạch, cho vào nồi với khoảng 100 ml nước và đun sôi.

      - Quả tâu tằm rửa sạch (hoặc dùng dưa hấu thì sắt nhỏ miếng)

      Mẹo hay

      Các bạn có thể lựa chọn nguyên liệu làm màu khác không nhất thiết là những nguyên liệu mình nêu trên nhé!

      5 bước hướng dẫn cách làm thạch trà sữa đơn giản tại nhà
    • - Là gelatin chúng mình cho ngâm vào nước sạch để lá mềm ra.

      - Sau khi lá gelatin mềm ra thì cho vào nồi với khoảng 1 lít nước rồi đun sôi. 

      5 bước hướng dẫn cách làm thạch trà sữa đơn giản tại nhà
    • Trong khi chờ lá gelatin sôi, chúng mình sơ chế để lấy nước màu nhé.

      - Cafe giờ chắc được rồi, chúng mình rót ra 1 cái chén để riêng.

      - Cà rốt cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc, vắt kiệt lấy nước cốt carot, rót nước cốt carot ra 1 cái chén riêng.

      - Nước lá nếp đun sôi để nguội, cũng vắt bỏ bã và rót ra 1 cái chén riêng.

      - Quả dâu tằm chín rửa sạch xay vắt lấy nước cốt (hoặc nếu dùng dưa hấu chúng mình cũng vắt kiệt lấy nước cốt).

    • - Chia nồi nước gelatin thành 4 phần, cho vào mỗi phần từng loại nước cốt: cà rốt, lá dứa, dâu tằm/dưa hấu, cafe để làm màu cho thạch.

      - Bắc bếp đun từng nồi gelatin đến sôi trở lại, nên nếm đường cho hợp với khẩu vị ăn ngọt của bạn nhé. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho đường, nước màu và nước gelatin hòa tan hết vào nhau, khi khuấy thấy nặng tay, nước thạch sánh sệt là được.

      5 bước hướng dẫn cách làm thạch trà sữa đơn giản tại nhà
    • Rót nước thạch ra các khuôn, chờ nước thạch nguội thì để vào tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng sau lấy ra là thạch sẽ đông. Dùng dao sắc và nhọn rồi cắt thạch hình hạt lựu rồi cho vào trà sữa uống rất ngon.

      5 bước hướng dẫn cách làm thạch trà sữa đơn giản tại nhà

    Công thức liên quan

    Công thức liên quan

    Cách làm thạch trà sữa không khó lắm đúng không các bạn? Bên cạnh các nguyên liệu làm màu mà mình chia sẻ, các bạn có thể sáng tạo nước cốt làm màu bằng những nguyên liệu khác miễn là chúng an toàn. Vị giai giòn của thạch lá gelatin, màu sắc phong phú đẹp mắt của các nguyên liệu làm màu, dịu ngọt của đường và thanh mát sẽ khiến cho thức ăn vặt này thu hút một lượng fan đông đảo cho mà xem.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá