Ai ơi bưng bát cơm đầy, có cá kho nước mía đậm đà lắm thay

Ai ơi bưng bát cơm đầy, có cá kho nước mía đậm đà lắm thay

  • 41 xem
  • 1 yêu thích
  • 20-11-2020
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Nhiều người kho cá với riềng, gừng nhưng mà nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn món cá kho nước mía kiểu mới siêu đạm đà và cực kỳ hấp dẫn. Bạn sẽ cảm nhận một hương vị hoàn toàn khác. Có béo, thơm, cay, ngọt thấm đẫm ăn quyện cơm lắm nha. 

  • Nguyên Liệu

    • + 600g cá nục
    • + 250ml nước mía tươi
    • + Hành tỏi ớt băm
    • + Hành lá
    • + Nước màu điều
    • + Nước trà
  • Hướng dẫn cách làm món CÁ NỤC KHO NƯỚC MÍA | Feedy VN

    Cài app Feedy: http://smarturl.it/downloadfeedy Đăng kí theo dõi kênh: http://yeah1.net/FeedyVN Feedy VN là kênh Youtube Video trực tuyến hàng đầu Việt Nam v...

    Cách nấu

    • Sơ chế nguyên liệu

      Trước tiên với cá, bạn làm sạch. Sau đó thì rửa qua nước trà đậm, dùng xác trà chà lên mình cá rồi rửa sạch lại với nước. 

      Ai ơi bưng bát cơm đầy, có cá kho nước mía đậm đà lắm thay
    • Đây là bí quyết để khử hết nhớt và mùi tanh của cá. Nếu cá lớn thì sẽ thái làm đôi, cá nhỏ bạn để nguyên con nhé!


      Ai ơi bưng bát cơm đầy, có cá kho nước mía đậm đà lắm thay
    • Tiếp theo là ướp lên cá 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng dầu ăn.

      Ai ơi bưng bát cơm đầy, có cá kho nước mía đậm đà lắm thay
    • Chế biến món ăn

      Sau rồi bạn đun nóng dầu cho cá vào chiên vàng 2 mặt thì lấy ra. Nên dùng chảo chống dính để khi lấy cá không bị nát.


      Ai ơi bưng bát cơm đầy, có cá kho nước mía đậm đà lắm thay
    • Tiếp đến là phi thơm tỏi, hành, ớt rồi cho hết phần nước mía vào, thêm 1/2 chén nước lọc, 2 muỗng dầu điều đun sôi.

      Ai ơi bưng bát cơm đầy, có cá kho nước mía đậm đà lắm thay
    • Sau khi nước mía sôi thì cho cá vào kho với lửa nhỏ. Đợi khi cá mềm thì bạ sẽ nêm thêm nước mắm, tiêu, ớt cho có vị mặn ngọt cay nồng hấp dẫn.

      Ai ơi bưng bát cơm đầy, có cá kho nước mía đậm đà lắm thay
    • Cuối cùng bạn thêm hành thái nhỏ vào là hoàn thiện món ăn nha

      Ai ơi bưng bát cơm đầy, có cá kho nước mía đậm đà lắm thay

    Công thức liên quan

    Chớp mắt một cái có ngay món trứng cút sốt cà chua quá ngon, cực đẹp n... - Nauzi.com

    Chẳng cần phải sơn hào hải vị hay công thức gì cầu kỳ, đôi khi chỉ cần có đĩa trứng cút sốt cà chua đơn giản thế này cũng quá đủ cho một bữa cơm chiều ấm áp. Từng miếng t...

    Món cá kho nước mía có đủ vị béo, thơm, cay, thấm vị ngọt lịm hấp dẫn của mía. Đặc biệt cá kho càng lâu càng chắc thịt đậm đà nhưng không bị khô, ăn cùng cơm nóng rất ngon và hao cơm lắm đó. Chị em phải thử ngay thôi!


    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá