Ấm bụng ngày mưa với cách làm bánh bao nhân thịt nóng hổi

Ấm bụng ngày mưa với cách làm bánh bao nhân thịt nóng hổi

  • 7009 xem
  • 2 yêu thích
  • 10-08-2016
  • 60 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Với cách làm bánh bao nhân thịt này, bạn sẽ có thêm một gợi ý hay cho bữa sáng ngon miệng của cả nhà đấy nhé. Cách làm bánh bao này không hề khó, những gì bạn cần làm ư? Chỉ là chuẩn bị một vài nguyên liệu cộng thêm một vài thao tác nhẹ nhàng, vậy là xong. Nhưng điều đó cứ để sau chút nhé, giờ mình cùng theo chân những người đầu bếp để xem cách họ làm như thế nào để áp dụng :D Dù bạn không yêu thích bếp núc cho lắm thì đây cũng là điều thích thú nhất đấy.

  • Nguyên Liệu

    • + 200 gam bột mì
    • + 2,5 gam men
    • + 115 ml nước ấm
    • + 1/3 muỗng cafe muối
    • + 40 gam đường
    • + Nhân bánh bao gồm:
    • + 100 gam thịt heo xay
    • + 1/2 củ hành tây thái hạt lựu
    • + 3 tai nấm mèo thái nhỏ
    • + 2 cây lạp xưởng chiên sơ thái lát mỏng
    • + 1 nhánh hành lá thái nhỏ
    • + 1 bó miến nhỏ ngâm mềm
    • + 1 củ hành tím thái nhỏ
    • + trứng cút luộc
    • + 1 muỗng cafe bột nêm
    • + 1 muỗng cafe nước mắm
    • + 1/2 muỗng cafe tiêu
    • + 1 muỗng cafe đường
  • Cách làm bánh bao nhân thịt

    Bạn tham khảo thêm 1 cách làm bánh bao nhân thịt khác qua video này nhé

    Cách nấu

    • Thao tác đầu tiên là bạn cho tất cả các nguyên liệu phần nhân vào (ngại trừ trứng cút) và trộn đều lên. Rất đơn giản đúng không nào.

      Ấm bụng ngày mưa với cách làm bánh bao nhân thịt nóng hổi
    • Đeo bao tay vào lấy 1 muỗng to phần nhân vừa trộn, ép hoi dẹt xuống rồi cho 1 quả trứng cút luộc vào giữa rồi viên tròn lại.

      Khi viên bạn nhớ viên khéo để trứng cút không bị lọ ra bên ngoài.

      Ấm bụng ngày mưa với cách làm bánh bao nhân thịt nóng hổi
    • Bước tiếp theo là bạn cho bột mì + muối + đường + men vào tô rồi trộn đều. Sau đó thêm nước ấm vào nhào cho đến khi bột mịn và sờ không dính tay.

      Một lưu ý nho nhỏ là khi cho nước vào để nhào, bạn chỉ cho nước và từ từ, không cho liền vào lúc, tránh bột loãng hông chữa được nhé.

      Ấm bụng ngày mưa với cách làm bánh bao nhân thịt nóng hổi
    • Bột sau khi nhào xong, dùng 1 chiếc khăn nhúng nước ấm đã được vắt khô phủ lên âu bột. Thời gian ủ chừng 40-50 phút.

      Ấm bụng ngày mưa với cách làm bánh bao nhân thịt nóng hổi
    • Khi bột nở ra, bạn nhồi sơ lại bột rồi chia thành nhiều phần nhỏ, dùng dụng cụ cán bột để cán bột mỏng và tròn, cho phần nhân vùa viên vào.

      Gấp mép theo vòng tròn và tóm nhọn ở chính giữa.

      Thực hiện lần lượt cho đến hết.

      Ấm bụng ngày mưa với cách làm bánh bao nhân thịt nóng hổi
    • Đặt bánh lên khuôn bánh cup cake rồi đặt lên khay. 

      Bắc xửng hấp lên bếp, cho nước vào đun sôi, bạn nhớ thêm vào 1 muỗng canh giấm vào nồi nước nữa nhé.

      Nước sôi, bạn cho khay bánh bao vào và hấp chín bánh. Thời gian để bánh hấp chín chừng 20-25 phút.

      Ấm bụng ngày mưa với cách làm bánh bao nhân thịt nóng hổi
    • Bánh bao chín, bạn đã có thể cho bánh bao ra và thưởng thức ngay thôi nào

      Ấm bụng ngày mưa với cách làm bánh bao nhân thịt nóng hổi

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh bao vị cà rốt

    Bánh bao có nhiều loại đã quá quen thuộc rồi nhưng còn kết hợp với cà rốt thì sao? Với cách làm bánh bao vị cà rốt hôm nay, các bạn sẽ nhận thấy món bánh thân quen sẽ có hương vị thơm ngon và lạ miệng như thế nào. Cùng vào bếp để thực hiện ngay nhé.

    Chỉ với một vào thao tác đơn giản, không quá khó để bạn có món ngon cho bữa sáng của cả nhà rồi đúng không nào. Bữa sáng đóng vai trò quan trong trong việc cung cấp nguồn năng lượng cho ngày mới làm việc, học tập hiệu quả. Tuy nhiên, do thói quen hoặc bạn đã cảm thấy nhàm chán với những món bánh mì, xôi... nên thường bỏ qua chúng. Đừng để điều đó làm ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn mà thay vào đó bạn hãy note nhanh cách làm bánh bao nhân thịt hấp dẫn này vào sổ tay của mình nhé.

    Ngoài món ngon mà mình giới thiệu hôm nay, cách làm bánh bao kim sa cũng mang đến cho bạn vị ngon hấp dẫn không kém đâu nhé. Nếu bạn đã có trong tay cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà rồi, vậy còn chần chừ gì mà không thêm ngay cách làm món bánh bao kim sa hấp dẫn này nhỉ! Chúc bạn thực hiện thành công ^_^ và đừng quên dõi theo các bài viết tiếp theo trên Nauzi nhé.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá