Ăn hoài không chán với cách làm mứt hạt sen

Ăn hoài không chán với cách làm mứt hạt sen

  • 402 xem
  • 0 yêu thích
  • 29-12-2016
  • 60 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Mứt hạt sen là một trong những món mứt tết được rất nhiều người ưa thích. Cách làm mứt hạt sen cũng rất là đơn giản, chúng ta có thể tự tay làm để đãi khách những ngày tết để ăn vừa ngon và đảm bảo.

  • Nguyên Liệu

    • + 1kg đường cát trắng.
    • + 1kg hạt sen khô
    • + 1 chút nước hoa bưởi
  • Cách làm Mứt Hạt Sen - Thơm ngon, đơn giản

    youtube

    Cách nấu

    • Nếu dùng hạt sen còn vỏ ngoài thì bạn cần bỏ vỏ, sau đó cho hạt sen vào nước ngâm . Tiếp theo, vớt hạt sen ra cho vào nồi luộc sôi, tiếp đó chắt hết nước. Cho thêm nước và ninh nhỏ lửa để cho hạt sen chín mềm, nhẹ nhàng vớt ra rồi cho vào nước đá lạnh, tiếp tục vớt để ráo nước.

      Ăn hoài không chán với cách làm mứt hạt sen
    • Cho hạt sen đã ráo nước vào một chiếc âu sạch, sau đó đổ đường vào âu theo tỉ lệ 1:6 . Để cho tới khi thấy đường chảy thành nước hết.

      Ăn hoài không chán với cách làm mứt hạt sen
    •  Chắt lấy nước đường rồi cho vào một cái nồi nhỏ. Đặt lên bếp đun, đến khi nước đường sền sệt bạn cho thêm nước hoa bưởi cùng hạt sen vào rồi giảm lửa liu riu.

      Ăn hoài không chán với cách làm mứt hạt sen
    • Đảo nhẹ tay, cho đến khi đường kết thành màng trắng bao quanh hạt sen, khi đó ta tắt bếp. Để hạt sen nguội là đã có thể dùng được.

      Ăn hoài không chán với cách làm mứt hạt sen

    Công thức liên quan

    Cách làm mứt chuối

    Với cách làm mứt chuối từ những trái chuối tươi ngon bạn sẽ có những miếng mứt chuối giòn giòn, ngòn ngọt mà không cần phải tìm mua bên ngoài nữa. Tự tay làm và nhâm nhi...

    Mẹo

    • Bạn có thể bỏ mứt hạt sen vào hộp hoặc lọ để bảo quản và ăn dần nhé!

    Sự có mặt của mứt hạt sen trong đĩa mứt sẽ khiến bạn bè cùng những người thân phải trầm trồ khen ngợi bạn đấy. Cùng áp dụng cách làm mứt hạt sen mình chia sẻ nhé. Ngoài ra bạn cũng nên học cách làm mứt dừa, mứt bí, mứt tắc... nữa nhé để đĩa mứt thêm đa dạng hơn. Chúc các bạn áp dụng công thức thành công.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá