Bạn đã biết cách khử mùi tanh của cá hồi như thế nào chưa?

Bạn đã biết cách khử mùi tanh của cá hồi như thế nào chưa?

  • 10103 xem
  • 0 yêu thích
  • 01-07-2016

Cá hồi là thực phẩm bổ dưỡng, tuy nhiên, nếu không biết cách khử mùi tanh của cá hồi sao cho hiệu quả thì món ăn của bạn lại trở thành "thảm họa" hương vị. Tuy nhiên, với những mẹo hay chế biến cực kỳ đơn giản dưới đây, bạn sẽ biết cách giải quyết rắc rối này một cách nhẹ nhàng đấy nhé.

  • Để khử mùi tanh của cá hồi, bạn cần chuẩn bị một vài nguyên liệu sau:

    + Cá hồi

    + 2 quả chanh

    + 2 muỗng rượu trắng

    + 200 ml sữa tươi

    + 1 ít muối tinh

    + 1 củ gừng tươi giã nát

    Đến thao tác thực hiện chính, ở đây mình sẽ giới thiệu với các bạn 3 cách.

    Cách 1: Sử dụng nước lọc và nước cốt chanh

    Với cách làm này, bạn chuẩn bị một tô nước lọc, thêm phần muối tinh rồi khuấy cho đến khi muối tan. Tiếp tục cho nước cốt chanh vào dung dịch muối vừa pha và khuấy đều lại. 


    Lần lượt bạn cho từng miếng cá hồi vào và rửa thật sạch, để ráo nước rồi đem cá đi chế biến thành các món ăn yêu thích.

    Cách 2: Sử dụng rượu trắng và gừng

    Rượu trắng và gừng không chỉ áp dụng trong việc khử mùi hôi của thịt vịt mà bạn hoàn toàn có thể áp dụng cách làm này để khử mùi tanh của cá hồi. Cách làm đơn giản là bạn cho gừng đã được giã nát + rượu (1-2 chén) ra tô hoặc đĩa sâu lòng. 


    Cá hồi sau khi được rửa sạch, bạn cho vào hỗn hợp rượu gừng, để chừng 7-10 phút rồi đem cá đi rửa sạch. Những gì tiếp theo là bạn chỉ cần mang cá đi chế biến mà thôi.

    Cách 3: Sử dụng sữa tươi


    Đây được xem là một trong những cách đơn giản nhất để bạn khử mùi tanh của cá hồi một cách hiệu quả. Bạn chỉ cần cho sữa tươi ra tô, cho cá hồi (đã được rửa sạch) vào, ngâm khoảng 3-5 phút. Sau đó, bạn mang cá hồi đi chế biến.

    Bạn thấy đấy, những cách khử mùi hôi của cá hồi thật đơn giản đúng không nào. Không cần cầu kỳ hay mất nhiều thời gian, bạn vẫn có thể "khử bay" những mùi khó chịu của cá một cách nhanh chóng. Nếu bạn là fan yêu thích những món ngon từ cá hồi, vậy thì đây chính là tuyệt chiêu để bạn có những món ăn ngon hơn, hấp dẫn hơn đấy. Còn gì tuyệt vời hơn khi ngày cuối tuần đang đến gần và bạn trổ tài món cá hồi sốt bơ tỏi thơm lừng chiêu đãi cả nhà nhỉ! ^_^

    Chúc bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá