Bạn đã biết cách nấu cà ri xanh Thái thơm ngon đúng vị?

Bạn đã biết cách nấu cà ri xanh Thái thơm ngon đúng vị?

  • 2063 xem
  • 0 yêu thích
  • 09-09-2016
  • 60 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Khác với cách nấu cà ri gà mà bạn đã biết, người Thái dùng ớt tươi khi chế biến bột cà ri xanh và đã cho ra cách nấu cà ri xanh Thái khiến cho nó trở thành món rất đặc biệt. Nếu bạn không quen ăn cay thì cà ri xanh là lựa chọn an toàn hơn so với cà ri đỏ, do cà ri xanh ít cay hơn và cũng ngọt hơn nữa. Cách làm món cà ri này vô cùng dễ thực hiện. Chỉ trong khoảng thời gian ngắn, bạn đã có cho mình một món ăn tuyệt vời rồi, hơn nữa bất cứ ai cũng có thể làm ở nhà món ăn thơm ngon này. Hãy thử một lần và bạn sẽ bất ngờ với sự đơn giản của nó.

  • Nguyên Liệu

    • + 300g ức gà
    • + 300ml nước cốt dừa
    • + 100g bắp non
    • + 100g đậu cove
    • + 15g súp cà ri xanh
    • + rau quế,lá chanh,ớt
    • + 150g cà tím
  • Cà Ri Xanh - Thai Green Curry

    Tham khảo thêm cách làm trong video

    Cách nấu

    • Ức gà và cà tím bạn đem rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

      Bạn đã biết cách nấu cà ri xanh Thái thơm ngon đúng vị?
    • Tiếp theo, bạn đun sôi nước cốt dừa và cho bột cà ri xanh vào, khuấy đều cho bột tan hết. Nấu khoảng 5 - 10 phút cho vừa chín, rồi ban tiếp tục cho ức gà vào nồi cà ri, xào khoảng 5 phút cho thấm đều gia vị.

    • Cho thêm 200ml nước dừa vào nồi nấu cho khoảng 5 - 10 phút, cho đậu cove Nhật và bắp non vào nấu thêm vài phút cho chín mềm.

      Bạn đã biết cách nấu cà ri xanh Thái thơm ngon đúng vị?
    • Sau cùng, bạn cho rau quế, lá chanh và ớt cắt lát vào nồi, nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm và một chút muối cho vừa miệng và tắt lửa. Dùng nóng món ăn với cơm trắng, bánh mì hoặc bún tươi đều ngon tuyêt.

      Bạn đã biết cách nấu cà ri xanh Thái thơm ngon đúng vị?

    Công thức liên quan

    Cách làm cà ri cua

    Ngoài cách nấu cà ri gà thì hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn một món cực ngon được chế biến từ cua đó chính là cách làm cà ri cua đậm đà hương vị hải sản. Món ăn này đả...

    Mẹo làm bếp

    • Ngoài sử dụng ức gà để chế biến món ăn, bạn có thể dùng đùi gà vì phần thịt này khá mềm và ngon tự nhiên, không khô như phần lườn.

    Như vậy chúng ta vừa hoàn thành xong cách nấu cà ri xanh Thái thơm ngon, mới lạ cho cả nhà thưởng thức rồi. Vào những chiều mưa lạnh không gì tuyệt vời hơn một bát cà ri xanh Thái ăn cùng với cơm trắng nóng hổi khói nghi ngút. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp chế biến ngay món ngon cho cả nhà và đừng quên chia sẻ món ngon này tới mọi người nhé!

    Bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm nước sốt cà ri hoặc cách nấu cà ri vịt để có thêm những món ăn mới lạ từ cà ri nữa nhé.

    Chúc bạn và gia đình có những món ăn ngon miệng!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá