Bánh há cảo - Món điểm tâm ngày Tết thú vị

Bánh há cảo - Món điểm tâm ngày Tết thú vị

  • 1454 xem
  • 4 yêu thích
  • 06-01-2017
  • 45 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Bánh há cảo được nhiều người biết đến nhưng để làm được  những chiếc há cảo ngon thì không phải ai cũng đều làm được. Chỉ với một vài bước đơn giản, bạn và gia đình sẽ được thưởng thức những chiếc hả cảo thơm mềm với nhân tôm cực ngon, cực ngọt. Món ăn lại không chứa dầu mỡ nên bạn ăn hoài mà không ngán luôn.

  • Nguyên Liệu

    • + 200g bột năng
    • + 100g bột gạo
    • + 300g tôm
    • + 1 thìa cà phê hạt nêm
    • + 1 thìa cà phê muối
    • + 2 thìa cà phê dầu mè
    • + 3 tép tỏi
    • + 1 thìa cà phê tiêu hạt
  • Cách làm Bánh há cảo - bánh há cảo nhân tôm

    Xem chi tiết cách làm trong video - nguồn: youtube

    Cách nấu

    • Bạn cho nước sôi vào phần bột rồi trộn đều để bột thành một khối mịn, sau đó, bạn cho vào thau, lấy túi nilon thực phẩm bọc bên ngoài ủ bột trong 2 tiếng.

      Bánh há cảo - Món điểm tâm ngày Tết thú vị
    • Tôm mua về, ban rửa sạch, đem xay nhuyễn rồi trộn tất cả gia vị vào.

      Bánh há cảo - Món điểm tâm ngày Tết thú vị
    • Bột được ủ xong, bạn mang ra cắt miếng vừa, rắc 1 chút bột áo xuống dưới rồi cán mỏng bột ra. Sau đó, bạn lấy 1 bát nhỏ úp ngược xuống để được hình tròn vỏ bánh. Làm như vậy cho đến khi hết số bột còn lại nhé.

      Bánh há cảo - Món điểm tâm ngày Tết thú vị
    • Tiếp đó, bạn cho nhân tôm vào giữa miếng bột và gấp mép lại tạo hình bánh.

      Bánh há cảo - Món điểm tâm ngày Tết thú vị
    • Cuối cùng cho bánh vào nồi hấp. Bạn quét thêm 1 lớp dầu ăn vào nồi hấp hoặc lót 1 miếng cà rốt ở phía dưới và hấp bánh trong khoảng 6 - 8 phút là được.

      Bánh há cảo - Món điểm tâm ngày Tết thú vị
    • Hấp bánh xong, bạn bày ra đĩa và ăn nóng với nước mắm chua ngọt nhé.

      Bánh há cảo - Món điểm tâm ngày Tết thú vị

    Công thức liên quan

    Há cảo chiên nhân hải sản

    Những món chiên như Há cảo chiên nhân hải sản chắc chắn các bé nhà bạn sẽ thích mê. Đây sẽ là món dụ cơm của các bé đấy ạ. Nhà mình các bé thích lắm, lần nào mẹ làm các b...

    Mẹo làm bếp

    • Bạn không nên cho quá nhiều bánh vào nồi hấp cùng một lúc vì bánh sẽ dính lại với nhau. Khi nồi sôi, bạn có thể cho thêm một chút xíu muối để bánh thêm đậm đà hơn. 

    Bánh há cảo là một món ăn nhẹ nên bạn có thể dùng làm món điểm tâm hoặc khai vị rất hợp cho dịp Tết sắp đến nhé. Bánh há cảo không chỉ có há cảo hấp còn có cách làm há cảo chiên hay há cảo rán để bạn thay đổi thực đơn trong gia đình nha.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá