Bắp bò hầm bia-món bổ cho anh xã

Bắp bò hầm bia-món bổ cho anh xã

  • 4770 xem
  • 3 yêu thích
  • 27-02-2017
  • 60 phút
  • 6 Người
  • toàn quốc

Bắp bò hầm bia là một món bồi bổ sức khỏe rất tốt cho các thành viên trong gia đình, đặc biệt là anh xã-trụ cột của gia đình, người lao động nặng. Đây còn là một món ăn rất đáng quan tâm cho những cặp vợ chồng đang dự tính  sinh con trai.

  • Nguyên Liệu

    • + 700g bắp bò
    • + 1 lon bia
    • + 1 củ nhỏ hành tây
    • + 2 cây cần tây
    • + Tỏi,sốt cà chua Paste,bơ,bột mì, bột mì
    • + Muối,đường,hạt tiêu,dầu ăn, dầu ăn
    • + vài lá lá nguyệt quế (nếu có)
  • Cách nấu

    • Bước 1: sơ chế nguyên liệu

      Thịt bò rửa sạch, xát cốt chanh cho bớt hôi, rửa lại lần nữa sau đó thái thành những miếng thịt bò có kích thước 2x2cm.

      Hành tây cắt bỏ đầu đuôi, bổ thành những múi có bề rộng 1-1,5 cm.

      Rau cần tây rửa sạch cắt khúc.

      Tỏi băm nhuyễn.

      Bắp bò hầm bia-món bổ cho anh xã
    • Bước 2: ướp bò

      Cho vào tô đựng thtj bò một chút tiêu, mắm, muối và cần hành tây, lá nguyệt quế. Đổ thêm chút bia và trộn đều lên.

      Mẹo hay

      Gia vị nêm nếm ở bước này chỉ có chút ít chứ không làm món ăn vừa vặn ngay. Không nên ham cho nhiều tránh bị mặn.

      Bắp bò hầm bia-món bổ cho anh xã
    • Bước 3: làm tan chảy bơ

      Đặ chảo lên bếp và làm nóng ở mức lửa nhỏ, cho bơ vào và đợi cho nó tan chảy từ từ.

      Bắp bò hầm bia-món bổ cho anh xã
    • Bước 4: xào sơ thịt bò

      Bơ sôi cho hỗn hợp thịt bò đã ướp vào xào qua.

      Bắp bò hầm bia-món bổ cho anh xã
    • Bước 5: cho thịt bò hầm bia 15 phút

      Cho thịt bò vào nồi áp suất cùng 1 lon bia và 500ml nưp[cs. Đun 20 phút sau đó dùng rổ lọc mẻ vớt thịt bò ra, bày lên đĩa.

      Bắp bò hầm bia-món bổ cho anh xã
    • Bước 6: tạo sốt dưới

      Cho bơ vào chảo, khi bơ sôi co 3 thìa bột mì vào đảo đều, tiếp đến cho hỗn hợp bơ bột mì vào nước hầm bò. Đun tới khi sền sệt, lấy nước đó rưới lên thịt bò. Trang trí một vài cọng rau thơm, lát ớt cho bắt mắt.

      Bắp bò hầm bia-món bổ cho anh xã

    Công thức liên quan

    Đuôi bò hầm bia

    Đuôi bò hầm bia chín mềm mang thịt mặn ngọt đậm đà của gia vị cùng hương thơm đặc trứng của gừng, quế, hồi và chút cay ấm của gừng, tiêu sẽ là món ăn thích hợp để bạn chi...

    Bắp bò hầm bia khá đơn giản, ăn ngon bổ dưỡng rất thích hợp cho những bữa cơm tối sum vầy. Mẹ đảm cũng có thể tìm hiểu thêm vài cách làm món ngon như: lẩu bê nhúng dấm, gà xào, tôm sú kho lá quế.... giúp thực đơn thêm phong phú hơn. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá