Bật mí cách làm cánh gà nướng tương ớt thơm ngon hấp dẫn

Bật mí cách làm cánh gà nướng tương ớt thơm ngon hấp dẫn

  • 390 xem
  • 2 yêu thích
  • 11-01-2017
  • 30 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Thịt gà là món ăn đã quá quen thuộc đối với chúng ta. Còn cánh gà nướng tương ớt hẳn là món vẫn còn xa lạ với nhiều người. Trong dịp Tết, gia đình bạn thường dự trữ rất nhiều thịt gà. Vậy tại sao không thử chế biến món ăn này để đỡ ngán nhỉ? Cùng tìm hiểu cách chế biến nó nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 300g Cánh gà
    • + Tương ớt loại cay
    • + Mật ong
    • + Tỏi
    • + Gia vị: muối, nước mắm...
  • Cách nấu

    • Rửa sạch cánh gà. Sau đó dùng dao sắc khứa nhẹ lên cánh gà  một vài đường để gia vị khi ướp thấm vào thịt nhanh hơn.

      Mẹo hay

      Thịt gà khi chọn nếu điều kiện có thể, bạn nên chọn mua gà ta vừa mới được mổ thì thịt gà sẽ mềm và nướng sẽ ngọt hơn. 

      Bật mí cách làm cánh gà nướng tương ớt thơm ngon hấp dẫn
    • Làm sốt ướp gà. Cho hai muỗng canh tương ớt vào bát to. Tỏi băm nhuyễn rồi cho vào cùng 2 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê đường. Tất cả trộn đều với nhau. Sau đó cho cánh gà vào trộn đều sốt. Để cánh gà ngấm gia vị trong khoảng 1 tiếng.

      Bật mí cách làm cánh gà nướng tương ớt thơm ngon hấp dẫn
    • Cho gà lên khay nướng có giấy lót. Điều chỉnh lò nướng ở mức 190 độ C trong vòng khoảng 30 phút. Trong quá trình nướng chú ý trở mặt khác của cánh gà để nó chín đều. Có thể phết thêm sốt để thịt không bị khô. Đến khi thấy gà vàng đều hai mặt là đã chín.

      Bật mí cách làm cánh gà nướng tương ớt thơm ngon hấp dẫn
    • Lấy khay nướng cánh gà ra và cho lên đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

      Bật mí cách làm cánh gà nướng tương ớt thơm ngon hấp dẫn

    Công thức liên quan

    Cánh gà rang muối

    Mình rất thích ăn các món từ cánh gà, đặc biệt là cánh gà rang muối. Không giòn rụm như cánh gà chiên xù, cũng không dai mặn, đậm đà như cánh gà chiên mắm, mà món ăn này...

    Cánh gà nướng tương ớt là món ăn chế biến rất đơn giản, không cầu kỳ. Ngoài ra còn có một số món chế biến phức tạp và công phu như cánh gà nướng phô mai hay kiểu chế biến truyền thống như cánh gà chiên mắm. Mỗi cách làm lại mang đến những món ăn với hương vị khác nhau. Chúc ban thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá