Bật mí cách làm hạt nêm thịt gà thơm ngon đúng chuẩn ngay tại nhà

Bật mí cách làm hạt nêm thịt gà thơm ngon đúng chuẩn ngay tại nhà

  • 707 xem
  • 1 yêu thích
  • 22-02-2017
  • 60 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Để bắt kịp xu hướng tự làm gia vị nêm nếm món ăn tại nhà, hôm nay mình xin giới thiệu cách làm hạt nêm thịt gà đúng chuẩn để các bạn trổ tài nấu ăn tự làm hạt nêm dùng dần nhé. Cách làm không khó như nhiều người vẫn nghĩ đâu, bạn nào muốn thử làm thì cùng mình vào bếp nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 500g thịt gà nạc
    • + 120g muối
    • + 2 củ hành tím
    • + ½ muỗng cà phê tiêu trắng
  • CÁCH LÀM HẠT NÊM THỊT GÀ CHUẨN NGON AN TOÀN

    Xem thêm cách làm trong video- Nguồn: Youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt gà, róc thịt gà lấy nạc, loại bỏ da và mỡ gà rồi thái thịt gà thành từng miếng hơn dày. Hành tím bóc vỏ rồi băm nhỏ.

    • Tiếp theo, bạn cho thịt gà vào một chiếc bát tô sạch, tiến hành ướp thịt gà với hành tím, muối, tiêu trong khoảng 20-25p để thịt gà ngấm gia vị.

      Bật mí cách làm hạt nêm thịt gà thơm ngon đúng chuẩn ngay tại nhà
    • Sau khi ướp xong, bạn cho thịt gà vào khay, hấp chín rồi rắp thịt ra ngoài và để cho thịt nguội. Nhiều người luộc gà để lấy nước luộc lẫn thịt làm hạt nêm nhưng sẽ hạt nêm không ngọt bằng hấp thịt nhé.

      Bật mí cách làm hạt nêm thịt gà thơm ngon đúng chuẩn ngay tại nhà
    • Sau đó, bạn cho thịt gà xào máy xay xay nhuyễn rồi cho vào chảo chống dính, tiến hành rang khô với ngọn lửa nhỏ. Không cần rang thịt vàng quá khiến vị thịt gà biến đổi bạn nhé. Sau khi rang xong, bạn có thể rây qua để có bột nêm mịn hơn nhé.

      Mẹo hay

      Để tiết kiệm thời gian và công sức thì thay vì rang trên chảo chống dính bạn có thể cho thịt gà vào khay giấy bạc rồi cho vào lò vi song, tiến hành sấy thịt gà xay khoảng 40 phút ở nhiệt độ khoảng 130 độ C.

      Bật mí cách làm hạt nêm thịt gà thơm ngon đúng chuẩn ngay tại nhà
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần cho bột nêm vào lọ, bảo quản để sử dụng dần nhé.

      Bật mí cách làm hạt nêm thịt gà thơm ngon đúng chuẩn ngay tại nhà

    Công thức liên quan

    Cách làm hạt nêm chay

    Nếu bạn là tín đồ ăn chay thì không nên bỏ qua cách làm hạt nêm chay ngon và hợp vị. Khi nấu ăn thì hạt nêm là loại gia vị quen thuộc góp phần tạo hương vị món ăn thêm ngon miệng hơn nhưng thường là từ nước xương. Tham khảo công thức tại đây!

    Chỉ với nguyên liệu chính là thịt gà kết hợp cùng các gia vị quen thuộc, cộng thêm chút khéo léo vốn có là các bạn có thể tự làm hạt nêm tại nhà rồi. Với cách làm hạt nêm thịt gà, từ giờ nỗi lo vấn về an toàn vệ sinh cùng như chất lượng của hạt nêm sẽ không còn nữa. Lưu lại công thức rồi thử làm luôn bạn nhé.

    Ngoài hạt nêm thịt gà thì các bạn có thể tham khảo cách làm hạt nêm từ nấm hương hay cách làm bột nêm để tự làm gia vị nêm nếm món ăn tại nhà bạn nhé.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá