Bật mí cách làm phá lấu bao tử cá basa ngon chuẩn vị

Bật mí cách làm phá lấu bao tử cá basa ngon chuẩn vị

  • 5048 xem
  • 1 yêu thích
  • 12-08-2016
  • 45 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Cá basa rất được mọi người yêu thích vì thịt cá ngọt, béo, thơm. Cách làm phá lấu bao tử cá basa khá lạ và chưa được nhiều người biết đến. Và không để bạn đọc phải tò mò quá lâu, hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món phá lấu đặc biệt này để bạn có thể nấu món ăn đưa vào thực đơn cho gia đình hôm nay nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 0,5 kg bao tử cá Basa
    • + 1 quả quả dừa
    • + 2 củ tỏi
    • + 5 củ hành tím
    • + 1 gói ngũ vị hương
    • + muối,đường,ớt,sa tế khô
  • Cách nấu

    • Sơ chế sạch sẽ bao tử cá bằng muối, dấm vì chúng rất là tanh. Bạn nên lộn ngược bao tử cá rồi xát muối vào rửa cho sạch

      Bật mí cách làm phá lấu bao tử cá basa ngon chuẩn vị
    • Bao tử cá sau khi ráo nước thì bạn nên ướp trộn gia vị như : 1/3 muỗng cafe ngũ vị hương, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt, 3 muỗng cafe sa tế khô, cho tỏi và hành băm nhuyễn vào trộn đều lên, ướp 15 phút cho thấm.

      Bật mí cách làm phá lấu bao tử cá basa ngon chuẩn vị
    •  Cho dầu vào chảo đợi cho dầu nóng bỏ tỏi ,hành tím băm phi cho thơm, sau đó, ta cho bao tử cá vào và xào, xào với lửa lớn. Do bao tử sẽ ra nước, nên ta đợi rút nước bớt hơi rồi ta trộn thêm 1 ít ngũ vị hương và nêm lại một lần nữa tùy theo khẩu vị người ăn.

      Mẹo hay

      Bạn phải đảo đều tay và liên tục để món ăn không bị cháy khét mất ngon.

      Bật mí cách làm phá lấu bao tử cá basa ngon chuẩn vị
    •  Bạn đổ nước dừa ngập bao tử cá basa sau đó đun đến khi nước sệt sệt là bạn đã hoàn thành xong món ăn phá lấu bao tử cá của mình.

      Bật mí cách làm phá lấu bao tử cá basa ngon chuẩn vị

    Công thức liên quan

    Cách làm phá lấu lòng heo

    “Nói có sách, mách có chứng” ngoài cách làm phá lấu bò thì hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn cách làm phá lấu lòng heo để đổi món. Cách làm này không khó như n...

    Theo bạn thấy cách làm phá lấu bao tử cá basa có gì khác so với cách làm phá lấu bò không ? Sao các bạn không làm luôn hai món ngon này cho gia đình mình thưởng thức và bình chọn luôn nhỉ. Hương thơm thật hấp dẫn,cay cay,giòn giòn, ăn kèm với bánh mì là một ít dưa leo, 1 ít rau răm, 1 chén nước tương ớt thì còn gì bằng nữa !!!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá