Bật mí cách nấu món canh rong biển hạt sen mát, bổ

Bật mí cách nấu món canh rong biển hạt sen mát, bổ

  • 1542 xem
  • 0 yêu thích
  • 06-09-2016
  • 20 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Canh rong biển hạt sen là sự kết hợp của rong biển và hạt sen tạo nên món canh mát bổ rất tốt cho sức khỏe. Canh rong biển nấu cùng hạt sen là món chay nên rất thanh mát, giúp giải nhiệt cơ thể, ăn uống tốt hơn. Nhưng nó vẫn giữ được vị đậm đà của món canh chứ không phải nhạt nhẽo như một số bạn nghĩ về món chay nhé. Nguyên liệu nấu món canh này rất dễ kiếm, bạn có thể tìm thấy rong biển ngon ở nhiều siêu thị và cửa hàng bán đồ nhập khẩu ở khắp nơi. Cách nấu cũng rất đơn giản, không cần quá cầu kỳ bạn đã có món canh ngon cho cả gia đình thưởng thức rồi.

  • Nguyên Liệu

    • + 100g hạt sen.
    • + 10g rong biển khô (tảo bẹ).
    • + 100g nấm rơm.
    • + 1 củ cà rốt nhỏ.
    • + 1 củ gừng nhỏ.
    • + gia vị: Muối,tiêu,hạt nêm,ngò,nước tương., nước tương.
  • Canh rong biển hạt sen

    Xem thêm hướng dẫn trong video

    Cách nấu

    • - Rong biển mua về bạn ngâm vào nước cho nở ra.

      - Phần nấm rơm cắt thành 2 phần và ngâm chúng với nước muối. Cà rốt tỉa hoa cắt lát, gừng đập dập.

      Bật mí cách nấu món canh rong biển hạt sen mát, bổ
    • - Cho vào nồi nước 500ml nước đun sôi lên. Cho gừng và phần hạt sen vào đun trong vòng 5 phút, tiếp sau đó cho phần cà rốt và nấm rơm đã cắt vào nấu cùng.

      - Nêm vào nồi canh 1 thìa nước tương, hạt nêm. Nêm nếm cho vừa miệng ăn.

      Bật mí cách nấu món canh rong biển hạt sen mát, bổ
    • - Khi các nguyên liệu chín tới bạn cho rong biển cuối cùng vào. Đun nhỏ lửa trong khoảng 3 phút thì tắt bếp.

      - Canh chín bạn múc canh ra bát, cho thêm chút tiêu và ngò thái nhỏ vào bát canh cho thơm.

      Mẹo hay

      Rong biển là rau nên rất dễ chín bạn nhớ cho vào cuối cùng để tránh bị nát mất thẩm mĩ của món ăn

      Bật mí cách nấu món canh rong biển hạt sen mát, bổ

    Công thức liên quan

    Canh nấm rong biển chay

    Một trong những món cơ bản của xứ sở kim chi đó là canh rong biển mà một trong số biến tấu đó là canh nấm rong biển chay. Món canh này đã khá quen thuộc với người dân Việ...

    Như vậy bạn đã có món canh rong biển hạt sen ngon tuyệt rồi đấy. Các bước trong món canh này rất đơn giản phải không? Rất phù hợp với những bạn muốn ăn ngon mà không có thời gian. Chỉ mất của bạn khoảng 20 phút là đã có bát canh mát bổ cho cả nhà thưởng thức rồi. Cuối tuần rảnh rỗi hãy làm ngay món canh này cho cả nhà trầm trồ khen ngợi nhé, có dịp trổ tài món này thì ai nấy đều yêu quý bạn thôi. Hoặc bạn có thể trổ tài thêm món gà hầm hạt sen ngải cứu và  cách nấu súp rong biển cũng rất ngon đấy. Bạn hãy thử cho cả nhà cùng dùng nhé.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá