Bề bề rang me chua chua ngọt ngọt hương vị khó tìm

Bề bề rang me chua chua ngọt ngọt hương vị khó tìm

  • 1017 xem
  • 0 yêu thích
  • 30-08-2016
  • 45 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Đối với những người có sở thích ăn chua, cay thì món bề bề rang me quả là một sự lựa chọn hoàn hảo và tuyệt vời. Bề bề vẫn được biết đến là loại hản sản ngon, bổ, rẻ có chứa hàm lượng chất đạm rất cao và đặc biệt lượng chất magie cũng rất cao, rất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, chúng ta càng không thể bỏ qua món ăn này nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 1kg Bề bề tươi
    • + 100g Cốt me
    • + Đường,muối,tỏi,ớt,tiêu, tiêu
  • Cách nấu

    • - Bề bề mua về chúng ta làm sạch, cắt bỏ đầu và ngạnh gai hai bên, có thể hấp trước hoặc để tươi ráo nước.

      Mẹo hay


      Bề bề rang me chua chua ngọt ngọt hương vị khó tìm
    • - Chúng ta cho bề bề vào chảo dầu, chiên nóng cho đến khi thấy bề bề chín vàng đều thì tắt bếp, cho ra đĩa có để sẵn giấy để thấm dầu.

      Bề bề rang me chua chua ngọt ngọt hương vị khó tìm
    • - Đối với me, bạn cho vào bát nước nóng, dầm nhỏ thịt me và lọc bỏ hết hạt. Sau đó, cho vào nồi đun nóng, thêm 2 thìa đường và 1 ít muối.

      - Khi cốt me sôi thì bạn cho bề bề vào đảo cùng, để lửa liu riu. Bạn có thể cho thêm một ít ớt tươi để thêm vị cay cho món ăn. Đun đến khi sốt me sệt dần, cho thêm tỏi đã đập dập vào và đảo đều thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.

      - Việc cuối cùng là cho bề bề ra đĩa và thưởng thức, tốt nhất là dùng ngay khi còn nóng.

      Ngoài bề bề rang cùng me, bạn có thể lựa chọn Món tôm rang me hay Mực khô rang me để thêm các món ăn được chế biến cùng với me bạn nhé!

      Bề bề rang me chua chua ngọt ngọt hương vị khó tìm

    Công thức liên quan

    Cua rang me

    Bạn là người sành ăn và luôn muốn tìm hiểu những món ngon từ cua thật mới lạ và hấp dẫn. Vậy thì hãy cùng mình đến với cua rang me để trải nghiệm vị ngon có một khôn...

    Mẹo làm bếp

    • - Các bạn nên chọn mua loại bề bề vừa phải, không to quá, không nhỏ quá, để khi hấp chúngsẽ chín đều nhau.

    Bạn có thể chiên bề bề với bột chiên trước khi cho vào rang cùng với me để được ngon, giòn hơn. Tùy theo khẩu vị của bạn mà bạn cho lượng me thích hợp để điều chỉnh độ chua cũng như ngọt của món ăn nhé.

    Chúc bạn thành công với món bề bề rang me này !

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá