Bí mật cách làm trứng muối chay đơn giản cực !

Bí mật cách làm trứng muối chay đơn giản cực !

  • 2816 xem
  • 0 yêu thích
  • 11-10-2016
  • 30 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

    Bạn từng băn khoăn rằng trứng có phải là ăn chay hay không vậy thì cách làm trứng muối chay sẽ giải quyết cho bạn. Không cần đau đầu là có hay không dùng trứng thường, món ăn này sẽ mang cho bạn hương vị độc đáo và lạ nhưng lại có bề ngoài dễ đánh lừa lắm.Trứng muối chay với nguyên liệu đơn giản dễ làm nhưng sẽ bắt cơm và ngon "lạ" cho các bạn thưởng thức.

  • Nguyên Liệu

    • + 100g đậu xanh
    • + 100g sườn non chay
    • + 50g tàu hũ ki
    • + màu dầu điều
    • + gia vị
  • Hột Vịt Muối Chay

    youtube

    Cách nấu

    • - Đậu xanh chà hết vỏ sau đó ngâm mềm. Đem đậu xanh đi đồ cho mềm

      - Nếu không có thời gian thì có thể cho đậu rửa sạch với chút xâm xấp nấu đến khi đậu chín mềm.

      - Đem đậu còn nóng đi nghiền nhuyễn đều, nêm chút đường, bột canh và dầu màu điều cho màu giống với lòng đỏ trứng muối trộn đều.

      Bí mật cách làm trứng muối chay đơn giản cực !
    • - Tàu hủ ki, sườn non chay ngâm nở, rửa thật sạch.

      - Cho 2 nguyên liệu vào máy xay xay nhuyễn mịn, cho chút muối, hạt tiêu, đường cho vừa ăn và trộn đều.

      Bí mật cách làm trứng muối chay đơn giản cực !
    • - Nhân đậu xanh viên tròn chia thành các phần bằng nhau.

      - Lấy phần nguyên liệu vừa xay bao lại phần nhân đậu cho đều và nặn cho giống với quả trứng rồi đem hấp chín.

      Bí mật cách làm trứng muối chay đơn giản cực !
    • - Đem phần trứng chay ra và thưởng thức, có thể dùng muối Ấn Độ chấm sẽ đúng vị hấp dẫn vô cùng.

      Bí mật cách làm trứng muối chay đơn giản cực !

    Công thức liên quan

    Cách làm chả trứng chay

    Bạn đang lo lắng vì không biết nên đổi món như thế để làm phong phú bữa ăn cho bà mẹ chồng thích ăn chay? Hãy thử với cách làm chả trứng chay.

    Mẹo làm bếp

    • - Nếu bạn không ăn chay thì hoàn toàn có thể học cách làm trứng vịt muối tại nhà, sau đó áp dụng vào cách làm bánh Pía sầu riêng để đón mùa Trung thu xem sao.

      - Phần làm lòng trắng có thể xay và quết đều tay để khi hấp làm lòng trắng trứng dai mà không bị bở tí nào. Ngoài ra có thể làm nhiều chút rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để khi dùng có thể hấp lại hoặc chiên vàng đều là xong 1 món ngon.

        Dù là ăn chay trường hay muốn ăn chay lạ và độc thì đảm bảo cách làm trứng muối chay này đáp ứng nguyện vọng luôn đấy. Chỉ cần khéo tay một chút nặn thật đẹp và tra vị thật đều thì món ăn đã thành công trong việc hấp dẫn người người nếm thử. Hương vị đậu xanh thơm bùi với tàu hũ ki và sườn non chay được xay nhuyễn mềm hòa quyện món ăn chay thanh đạm mà ngon miệng lắm !

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá