Bí mật về cách làm chanh muối không phải ai cũng biết

Bí mật về cách làm chanh muối không phải ai cũng biết

  • 7205 xem
  • 2 yêu thích
  • 11-03-2017
  • 30 phút
  • Người
  • toàn quốc

Cái khí hậu lạnh lạnh lại tăng giảm nhiệt độ liên tục thế này chắc chắn nhà bạn sẽ có người bị ho do thời tiết, vậy thì học cách làm chanh muối để ủ sẵn một lọ trong nhà, nó sẽ giúp bạn đánh bay cơn ho rất hiệu quả đấy. Ngoài ra chanh muối còn là một thức uống giải khát trong mùa hè rất ngon nhé. Dùng mùa nào cũng được luôn này. Vậy thì triển thôi các bạn!

  • Nguyên Liệu

    • + 1 kg chanh
    • + 200g muối
    • + Phèn chua
    • + 1 lọ thủy tinh khô
  • Cách làm chanh muối thơm ngon

    Tham khảo cách làm chi tiết tại đây nhé - Nguồn Youtube.

    Cách nấu

    • Chanh mua về rửa sạch, chà mạnh với muối hột cho ra hết phần tinh dầu hoặc lấy kim châm châm cho hết tinh dầu sau đó đem rửa sạch với nước lạnh rồi để ráo.. Như vậy sẽ giúp chanh muối khi ngâm ăn sẽ không bị đắng.

      Mẹo hay

      Bạn nên chọn những quả chanh da mỏng, bóng láng, nhìn mọng nước, có màu vàng nhạt như vậy khi muối sẽ ngon. Tránh những quả chanh non, chín héo, da nhăn nheo. Tham khảo chi tiết qua cách chọn chanh, quất nhé.

      Bí mật về cách làm chanh muối không phải ai cũng biết
    • Tiếp theo bạn cho chanh vào nồi nước sôi trụng qua rồi vớt ra và đem ngâm vào chậu nước lạnh có pha phèn chua, để ngâm qua 1 đêm.

      Bí mật về cách làm chanh muối không phải ai cũng biết
    • Sau khi ngâm với phèn chua, vớt chanh ra và xả qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch và đem ra ngoài nắng phơi khô đến khi vỏ chanh teo lại, ngả màu vàng nâu thì đem bỏ vào lọ thủy tinh. Bạn cũng có thể sấy chanh cho khô đều được nhé.

      Bí mật về cách làm chanh muối không phải ai cũng biết
    • Để nồi lên bếp, nấu một nồi nước muối thật mặn, nước sôi và muối tan hết thì tắt bếp, chờ cho nước nguội thì đổ ngập vào lọ chanh. Dùng que tre gài trên mặt hoặc có thể đặt một chiếc đĩa lên để ghìm chanh xuống giúp chanh không bị váng và bị ủng. Để ở nhiệt độ thường khoảng 1 tháng là có thể dùng được.

      Bí mật về cách làm chanh muối không phải ai cũng biết

    Công thức liên quan

    Cách làm kem chanh đường

    Công thức làm kem truyền thống quá phức tạp, bạn không đủ kiên nhẫn để thực hiện nó. Không sao cả, với cách làm kem chanh đường dễ ợt dưới đây sẽ giúp bạn có được một món...

    Khi ăn bạn đem pha với nước với đường, giầm 1 quả chanh vào, thêm chút đá nữa để uống giải khát cực hiệu quả hoặc nếu bị ho bạn có thể cắt 1 lát chanh và ngậm liên tục trong mấy ngày, đảm bảo hết bênh luôn^^. Cách làm chanh muối hơi tốn thời gian khâu chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu thôi nhỉ, nhưng khi làm thì chẳng lo thất bại bao giờ...Ngoài ra thì các bạn có thể thử thách tay nghề làm bếp với cách làm kẹo gôm chanh xem thế nào nhé.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá