Bí quyết cho cách làm nem nướng đúng vị

Bí quyết cho cách làm nem nướng đúng vị

(1 đánh giá)
  • 51752 xem
  • 18 yêu thích
  • 25-08-2016
  • 45 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Những ngày trời mưa lạnh, ngồi quây quần bên bạn bè, gia đình cùng thưởng thức món nem nướng thì còn gì bằng nhỉ? Vậy thì hãy học ngay cách làm nem nướng dưới đây mình chia sẻ để làm dành tặng cho những người thân yêu bên cạnh mình nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 500g thịt heo xay
    • + 3 muỗng bột nem nướng
    • + 1 muỗng cà phê tiêu
    • + 1 muỗng bột nở
    • + 2 muỗng nước mắm
    • + 1 muỗng đường
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, thịt heo xay bạn cho vào 1 cái âu, dùng chày giã lại khoảng 15 phút cho thịt dai, sau đó cho hết gia vị ở trên cùng với nước lạnh và nước mắm vào, mang bao tay trộn đều. Để thịt trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất khoảng 2-3 tiếng cho thịt cứng lại.

      Bí quyết cho cách làm nem nướng đúng vị
    • Qua 2-3 tiếng khi thịt cứng lại, bạn lấy thịt ra, xoa 1 chút dầu lên lòng bàn tay, sau đó viên thành từng viên thịt tròn rồi xiên vào cây xiên thịt. Sau đó, xếp từng xiên thịt lên khay có lót giấy bạc.

      Bí quyết cho cách làm nem nướng đúng vị
    • Nướng thịt : Mở lò nướng 250 độ C trước 10 phút, sau đó bạn cho khay thịt vào ngăn giữa lò nướng nướng khoảng 25-30 phút. Khi thấy nem chuyển qua màu đỏ có chút cháy xém cạnh là nem đã chín và ta có thể lấy nem ra rồi.

      Nếu không có lò nướng bạn có thể nướng nem trên bếp than cũng rất ngon nhé,

    • Nấu nước sốt: Bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu cùng 1 múi tỏi băm phi thơm, tiếp đó cho nước vào nấu sôi rồi cho bơ, đậu phộng, hoisin sauce, đường vào hòa tan nấu sôi với lửa nhỏ. Đun khoảng 5-6 phút thì bạn nêm mếm lại cho vừa khẩu vị và tắt bếp.

      Đổ nước chấm ra chén cho đậu phộng rang và ớt lên trên cùng.

      Ngoài ra, học thêm cách làm nem chua cực đơn giản, cực ngon này để chiêu đãi cả nhà nhân dịp cuối tuần rảnh rỗi các bạn nhé.

      Mẹo hay

      Trang trí món ăn cho đẹp mắt : Bạn xếp xà lách, rau thơm, bún, dưa leo ra dĩa. Xếp nem vào rồi rắc thêm mỡ hành và đậu phụng rang lên trên. Như vậy ta đã có món ăn vô cùng hấp dẫn. 

      Bí quyết cho cách làm nem nướng đúng vị

    Công thức liên quan

    Cách làm nem chua rán bằng giò sống

    Bạn đã biết cách làm nem chua rán bằng giò sống chưa? Hiện nay, nem chua rán rất phổ biến, bạn đi đến chỗ nào là cũng có thể mua được. Nhưng mua ở ngoài quán tuy có vẻ ng...

    Thật nhanh và đơn giản phải không nào. Vị ngọt thơm đậm đà của nem kết hợp với nước chấm chua chua, ngọt ngot nữa sẽ tạo nên một món nem nướng vô cùng thơm ngon mà ai ai cũng thích đó.

    Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với cách làm nem nướng này nhé.

    Đánh giá (1) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá

    Danh sách đánh giá cho công thức

    20/12/2016
    Tuyệt ngon
    Xem thêm
    Xem thêm