Biến tấu LẠ với cách làm tôm rim trứng cút ngon cơm
nguồn afamily

Biến tấu LẠ với cách làm tôm rim trứng cút ngon cơm

  • 488 xem
  • 0 yêu thích
  • 27-11-2016
  • 30 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

    Bạn từng nghe tới món tôm rim trứng cút bao giờ chưa nhỉ? Nếu bạn có thắc mắc thì hãy cùng mình khám phá ngay bài viết ngày hôm nay. Món ăn với nguyên liệu quen thuộc nhưng được biến tấu lạ hứa hẹn với bạn bữa cơm ngon lành cho cả nhà đấy.

  • Nguyên Liệu

    • + 300g tôm
    • + 20~30 quả trứng cút
    • + 1 củ hành tím
    • + 1/2 thìa hạt tiêu
    • + 1/2 thìa đường
    • + 1/2 thìa dầu hào
    • + 1 thìa nước tương
    • + 1 thìa nước mắm
    • + 1 thìa nước cốt chanh
    • + 1 thìa tương ớt
    • + 2 thìa nước lọc
  • Cách nấu

    • - Tôm dùng muối xóc rồi cắt đầu nhọn và chân, rút chỉ đen ở lưng. Rửa lại với nước cho sạch, để ráo.

      - Hành tím thái hoặc băm nhỏ. Bỏ tôm vào tô, ướp với hành, hạt tiêu và chút xíu muối, đảo đều và để khoảng 20 phút cho ngấm vị.

      Biến tấu LẠ với cách làm tôm rim trứng cút ngon cơm
    • - Trứng cút rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh và luộc chín.

      - Vớt trứng bỏ ngay vào nước lạnh cho dễ bóc vỏ. Lần lượt bóc hết vỏ và bỏ vào tô.

      - Cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng vừa rồi cho trứng cút chín vào chiên vàng đều thì gắp ra để riêng.

      Biến tấu LẠ với cách làm tôm rim trứng cút ngon cơm
    • - Dùng luôn chảo đấy và phi thơm hành băm.

      - Để lửa lớn và cho tôm vào đảo đều nhanh tay. Thấy tôm đã chuyển sang màu đỏ gạch thì cho trứng và gia vị vào đảo đều.

      Biến tấu LẠ với cách làm tôm rim trứng cút ngon cơm
    • - Có thể cho thêm một chút nước nếu sợ cháy. Đảo đều và để lửa nhỏ rim cho ngấm vị nhé.

      - Đến khi thấy nước sốt sánh lại, ngấm vị và bám đều với tôm là được rồi. Gắp ra và dùng với cơm nóng là tuyệt cú mèo.

      Biến tấu LẠ với cách làm tôm rim trứng cút ngon cơm

    Công thức liên quan

    Cách nấu Cà ri vịt ăn kèm bánh mì tuyệt ngon cho bữa sáng đủ chất - Nauzi.com

    Đến với món ngon dễ làm hôm nay, mình xin chia sẻ cách nấu cà ri vịt ngon tuyệt cú mèo này nhé. Bạn cứ tưởng tượng mà xem, vị ngọt thanh của khoai, cà rốt quyện với thịt...

    Mẹo làm bếp

    • - Ngoài sử dụng trứng cút thì có thể dùng trứng gà kho cùng cũng được nhé.

      - Nên dùng nước ép cà rốt sau bữa ăn để tốt cho tiêu hóa nhé.

        Nấu tôm rim trứng cút đậm đà thơm cực kì cho bữa cơm ngày ngày ngon lành và lạ miệng, không cần món ăn nhanh như dăm bông, xúc xích.... Tôm rim thơm ngọt, thịt chắc nhưng đậm vị với trứng cút bùi bùi hòa quyện cực kì. Tuy món ăn đơn giản nhưng lại có sức hút bởi đây là món ăn phù hợp với gia đình. Chúc mọi người bữa cơm ngon miệng.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá