Biến tấu mới lạ ngày Tết cùng chả giò cá rô phi ngon giòn

Biến tấu mới lạ ngày Tết cùng chả giò cá rô phi ngon giòn

  • 1393 xem
  • 0 yêu thích
  • 21-01-2018
  • 45 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Tết này, bạn đã có ý tưởng nào với món chả trong mâm cỗ đón khách chưa? Hãy cùng thực hiện cách làm chả giò cá rô phi thơm ngon, giòn ruộm này xem sao nhé. Khác với nhân chả thông thường, ở đây, lớp nhân chả bên trong được thay bằng nhân thịt cá mềm dai, đảm bảo khó ai có thể từ chối được! 

  • Nguyên Liệu

    • + 300g cá phile
    • + 1 nắm thì là
    • + 100g giò sống
    • + 50g nấm hương
    • + 50g mộc nhĩ
    • + vài nhánh hành lá
    • + gia vị
  • Cách nấu

    • Thịt cá, bạn thái lát rồi băm nhỏ ra rồi trộn đều cùng giò sống, gia vị và các loại rau thơm. Sau đó, bạn để vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho thấm vị.

      Biến tấu mới lạ ngày Tết cùng chả giò cá rô phi ngon giòn
    • Tiếp theo, bạn dùng bánh tráng, cuộn phần nhân cá bên trên lại giống như trong món chả giò tôm gà hay chả giò sake nhé.

      Biến tấu mới lạ ngày Tết cùng chả giò cá rô phi ngon giòn
    • Bạn đặt một chiếc chảo lên bếp, đổ một lượng dầu vừa đủ dùng vào chảo rồi cho chả vào chiên với lửa nhỏ cho chín vàng giòn.

      Mẹo hay

      Khi chiên, bạn có thể cho chút muối và bột nghệ vào trong dầu để chả có màu đẹp và hấp dẫn hơn nhé.

      Biến tấu mới lạ ngày Tết cùng chả giò cá rô phi ngon giòn
    • Khi ăn, bạn có thể cuộn chả cùng với rau xà lách và chấm với nước chấm chua ngọt cùng su hào cà rốt làm dưa chua thì quá tuyệt vời luôn rồi đó.

      Biến tấu mới lạ ngày Tết cùng chả giò cá rô phi ngon giòn

    Công thức liên quan

    Giò bì cuộn lạp xưởng

    Giò chả là một trong những món ăn không thể thiếu trong ngày lễ Tết sum họp gia đình. Cũng với những nguyên liệu từ món giò chả truyền thống, giò bì cuộn lạp xưởng đ...

    Bạn còn chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào thực hiện món chả giò cá rô phi ngon, lạ miệng mà đơn giản này cho cả nhà cùng thưởng thức nhỉ? Đây là một món ăn không chỉ người lớn mà bọn trẻ nhà bạn cũng thích mê đấy nhé. 

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá