Biến tấu món thịt lợn rán tẩm vừng vừa ngon vừa lạ cho mâm cơm gia đình

Biến tấu món thịt lợn rán tẩm vừng vừa ngon vừa lạ cho mâm cơm gia đình

  • 1945 xem
  • 1 yêu thích
  • 31-05-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Hôm nay chúng ta hãy cùng bắt tay thực hiện món thịt lợn rán tẩm vừng vừa lạ miệng vừa dễ làm nhé! Thịt lợn là một nguyên liệu quá đỗi quen thuộc với tất cả mọi người, nhưng biến tấu thế nào để mâm cơm luôn có món ăn lạ miệng từ nguyên liệu quen thuộc ấy thì không phải ai cũng biết. 

  • Nguyên Liệu

    • + 400g Thịt thăn lợn
    • + 100g Tinh bột ngô
    • + 20g Vừng đã rang chín
    • + 1 quả Cà chua
    • + Rau mùi
    • + Muối,Bột nêm,Lòng trắng trứng,Dấm đường,tỏi
  • Xem cụ thể cách làm thịt lợn tẩm bột rán tại đây

    youtube

    Cách nấu

    • - Thịt mua về rửa sạch thái miếng vừa ăn.

      - Ướp thịt với bột nêm, mắm, muối trong khoảng 15 phút.

      - Khi thịt đã ngấm, rắc bột ngô vào đảo cho phủ đều bột. Đun ngập dầu nóng trong chảo rồi cho từng miếng thịt vào chiên đến khi vàng rụm.

      Mẹo hay

      Khi chiên thịt nhúng thịt các bạn nhớ đợi miếng thịt săn vỏ bột ngoài thì mới bỏ miếng thịt tiếp theo vào. Làm như vậy sẽ giúp tránh dính bột giữa các miếng với nhau.

      Biến tấu món thịt lợn rán tẩm vừng vừa ngon vừa lạ cho mâm cơm gia đình
    • - Dùng chảo phi tỏi bằm đến khi có mùi thơm thì cho xốt cà chua và đường vào chảo, khuấy đều bằng đũa.

      - Chờ khi hỗn hợp dậy màu đỏ thì bạn đổ giấm, rắc vừng đã rang vào chảo và tiếp tục khuấy đều.

    • Khi nước xốt sôi dần lên, bạn đổ thịt thăn đã chiên giòn vào đảo nhanh tay và đều khắp cho các miếng thịt dính đều xốt. Vậy là món thịt lớn rán tẩm vừng thơm ngon đã hoàn thành rồi!

      Mẹo hay

      Mách nhỏ cho chị em: Xốt ít và tốc độ bám dính rất nhanh nên bạn nhớ phải thật nhanh tay đảo và trút thịt ra đĩa không là sẽ bị cháy nhé.

      Biến tấu món thịt lợn rán tẩm vừng vừa ngon vừa lạ cho mâm cơm gia đình

    Công thức liên quan

    Thịt cuộn phomai

    Quên đi những món thịt kho, thịt luộc, thịt hấp đơn giản, ngày cuối tuần rồi hãy đổi khẩu vị cho gia đình bằng cách trổ tài với thịt cuộn phomai

    Công thức liên quan

    Thịt cuộn phomai

    Quên đi những món thịt kho, thịt luộc, thịt hấp đơn giản, ngày cuối tuần rồi hãy đổi khẩu vị cho gia đình bằng cách trổ tài với thịt cuộn phomai

    Thịt lợn rán tẩm vừng khi hoàn thành sẽ giữ nguyên được vị tươi ngọt của thịt lợn và còn thơm nức mùi vừng, hứa hẹn sẽ làm bữa cơm gia đình nhà bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá