Bỏ túi cách nấu canh ngao với nấm kim châm dễ làm dễ ăn

Bỏ túi cách nấu canh ngao với nấm kim châm dễ làm dễ ăn

  • 917 xem
  • 0 yêu thích
  • 02-07-2017
  • 35 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Thêm một cách nấm canh ngao cho cả nhà đây, cách nấu canh ngao với nấm kim châm dễ làm dễ ăn lại không mất quá nhiều thời gian rất thích hợp cho bữa ăn hàng ngày của gia đình. Không những thế món canh ngao này còn rất bổ dưỡng nữa, nếu thực đơn gia đình bạn còn chưa có thì hãy nhanh ghi lại công thức nấu canh ngao với nấm kim châm dưới đây rồi thử làm nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 100g nấm kim châm
    • + 300g ngao
    • + 50g rong biển
    • + vài lát gừng
    • + một ít hành lá thái nhỏ
    • + gia vi: hạt nêm
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn rửa sạch lớp vỏ bên ngoài của ngao. Pha một chậu nước muối hạt, cắt 2-3 quả ớt cho vào chậu rồi cho ngao vào ngâm. Tiến hành ngâm ngao khoảng 1-2 tiếng đồng hồ cho ngao nhẻ hết bùn đất. Bước làm sạch ngao này rất quan trọng trong công thức làm canh ngao với nấm kim châm bởi nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của món canh của bạn.

      Bỏ túi cách nấu canh ngao với nấm kim châm dễ làm dễ ăn
    • Tiếp theo, bạn cắt bỏ gốc của nấm kim châm, rửa nấm nhẹ nhàng dưới vòi nước nhỏ cho sạch nấm và không làm nấm bị nát. Gừng cạo vỏ rồi thái miếng nhỏ.

      Bỏ túi cách nấu canh ngao với nấm kim châm dễ làm dễ ăn
    • Đặt nồi nước lên bếp, thả vài nhánh gừng vào đun rồi. 

      Mẹo hay

      Việc sử dụng gừng sẽ giúp cho món canh ngao của bạn bớt tanh và có mùi thơm hơn nhé.

      Bỏ túi cách nấu canh ngao với nấm kim châm dễ làm dễ ăn
    • Nước sôi thì bạn thả ngao vào.

      Bỏ túi cách nấu canh ngao với nấm kim châm dễ làm dễ ăn
    • Khi ngao bắt đầu há miệng thì bạn cho rong biển vào.

      Bỏ túi cách nấu canh ngao với nấm kim châm dễ làm dễ ăn
    • Đun thêm khoảng 2p thì bạn cho thêm nấm kim châm vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều và nhẹ tay. Tiếp tục đun thêm khoảng 1p nữa thì tắt bếp.

      Bỏ túi cách nấu canh ngao với nấm kim châm dễ làm dễ ăn
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần rắc thêm chút hành lá thái nỏ lên trên mặt canh rồi múc canh ngao ra bát là có thể thưởng thức được rồi.

      Bỏ túi cách nấu canh ngao với nấm kim châm dễ làm dễ ăn

    Công thức liên quan

    Cách nấu canh ngao đậu phụ rau răm

    Ngao có rất nhiều cách chế biến khác nhau như món ngao hấp, luộc, xào. Nhưng hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu canh ngao đậu phụ rau răm, một món ngon, được chế biến từ những nguyên liệu hoàn toàn quen thuộc. Món canh ngon, đủ chất mà không sợ ngán. Tham khảo công thức tại đây!

    Canh ngao nấu nấm kim châm ngọt mát, mang vị ngọt giòn dùi dịu của nấm kim châm, pha thêm chút mằn mặn đặc trưng của ngao sẽ kích thích vị giác khiến bữa ăn của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Một điều đặc biệt đó là khi nấu canh ngao, bạn sẽ không phải nêm thêm nhiều gia vị bởi ngao đã có sẵn vị mặn rồi, chính điều này cũng khiến cho món canh ngao có vị đậm tự nhiên và hấp dẫn hơn. Rảnh rỗi thì vào bếp thử làm để cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé. Nhắc đến món canh ngao thanh mát cho ngày hè thì bạn cũng không thể không nhắc đến cách nấu canh ngao rau cải, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa khen ngon, bạn có thể thêm vào thực đơn rồi thử làm nhé. Chúc các bạn thành công với hướng dẫn nấu canh ngao với nấm kim châm ở trên  và có bữa ăn ngon miệng bên gia đình!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá