Bỏ túi ngay cách làm chân giò hầm ngon và vô cùng bổ dưỡng

Bỏ túi ngay cách làm chân giò hầm ngon và vô cùng bổ dưỡng

  • 6162 xem
  • 1 yêu thích
  • 03-10-2016
  • 60 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Có rất nhiều cách làm chân giò hầm cùng rất nhiều loại rau củ như: cách nấu chân giò hầm đu đủ, cách làm chân giò hầm nấm...đều là những món hầm phổ biến và được nhiều người yêu thích. Nhưng hôm nay, mình sẽ giới thiệu cho các bạn món chân giò hầm cùng với thuốc bắc vô cùng bổ dưỡng. Đây là một món ăn rất tốt cho những người bị bệnh dạ dày, hơn nữa nó còn bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ quan tỳ, phế giúp cải thiện sức khỏe cho những người đang có bệnh hô hấp.

  • Nguyên Liệu

    • + 1 cái giò heo
    • + 1 túi thuốc bắc
    • + 15 gam nấm hương
    • + 50 gam hạt sen
    • + 20 gam sâm quy
    • + 1 nạm rau ngải cứu
    • + bột canh,hạt nêm,mắm,mì chính,nước cốt dừa
  • Món "Chân giò hầm" - Vào bếp cuối tuần

    youtube

    Cách nấu

    • Chân giò heo khi mua về, bạn hãy làm sạch. Bạn có thể giữ nguyên hoặc cắt bỏ phần móng giò. Sau đó, ướp chung với nước mắm, hạt nêm, bột canh, mì chính trong khoảng 15 - 20 phút.

      Mẹo hay

      Bạn cũng có thể nướng qua than củi cho thịt có màu đẹp và thơm hơn.

      Bỏ túi ngay cách làm chân giò hầm ngon và vô cùng bổ dưỡng
    • Nấm hương, hạt sen, sâm quy... thì bạn đem rửa sạch rồi ngâm trong nước khoảng 5 phút rồi vớt ra cho ráo nước.

      Bỏ túi ngay cách làm chân giò hầm ngon và vô cùng bổ dưỡng
    • Rau ngải cứu hãy nhặt và rửa sạch rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

      Bỏ túi ngay cách làm chân giò hầm ngon và vô cùng bổ dưỡng
    • Tiếp theo, hãy cho chân giò đã ướp, hạt sen, thục đen, 1 muỗng nước cốt dừa và 1,5 bát nước vào nồi và cho lên bếp. Đun khi nước sôi, thì đun thêm khoảng 35-45 phút nữa.

    • Khi đã hầm được 2/3 thời gian, bạn hãy cho hết phần nấm hương, thuốc Bắc, sâm quy vào nồi và hầm tiếp.

    • Khi đã hầm xong, bạn hãy cho toàn bộ ra bát cùng rau ngải cứu đã trần qua nước nóng và trình bày cho đẹp mắt là chúng ta có thể thưởng thức được rồi nhé.

      Bỏ túi ngay cách làm chân giò hầm ngon và vô cùng bổ dưỡng

    Công thức liên quan

    Cách làm chân giò muối

    Làm nên không khí Tết Xuân không thể thiếu bánh chưng với dưa hành, thế nhưng sự hiện của chân giò muối qua cách làm chân giò muối đơn giản dưới đây sẽ mang đến bữa ăn gi...

    Như vậy, chúng ta đã có được cách làm chân giò hầm cùng với thuốc bắc vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe rồi đấy. Bạn hãy ăn món chân giò hầm này cùng với chút bún và 1 vài ly rượu sẽ ngon hơn nhiều đáy. Chúc các bạn có bữa ăn  ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng nhé.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá