"Bóc tem" sườn vừng chua ngọt siêu mới, cực mê mẩn và quyến rũ

"Bóc tem" sườn vừng chua ngọt siêu mới, cực mê mẩn và quyến rũ

  • 1393 xem
  • 8 yêu thích
  • 28-04-2018
  • 30 phút
  • Người
  • toàn quốc

Không chỉ có hương vị độc đáo, mới lạ mà sườn vừng chua ngọt kiểu mới còn có màu sắc cực hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn phải phát thèm sau khi hoàn thiện sản phẩm. Thử ngay để chiêu đãi cả nhà nhé!


  • Nguyên Liệu

    • + 300g xương sườn
    • + 2 thìa dầu ăn
    • + 30-35g đường phèn
    • + 2 thìa nước tương nhạt
    • + 2 thìa rượu nấu ăn
    • + 4 thìa dấm đen
    • + 3 lát gừng
    • + 2 nhánh hành lá
    • + ½ thìa hạt mè
  • Cách Làm SƯỜN RIM CHUA NGỌT Thơm Ngon Hấp Dẫn - Món Ngon Dễ Làm | Nhung Cooking

    Cách Làm SƯỜN RIM CHUA NGỌT Thơm Ngon Hấp Dẫn - Món Ngon Dễ Làm Đăng Ký Theo Dõi Kênh: https://goo.gl/URtqtU Fanpage Nhung Cooking: https://www.facebook.com/...

    Cách nấu

    • Sườn cắt miếng có chiều dài khoảng 2cm. Để trong nồi nước lạnh. Đun sôi liên tục từ 2-3 phút. Sau đó gắp ra ngoài, rửa sạch dưới vòi nước ấm. Đặt sang một bên để ráo nước.

      "Bóc tem" sườn vừng chua ngọt siêu mới, cực mê mẩn và quyến rũ
    • Thêm dầu ăn và đường phèn vào chảo, để lửa nhỏ. Khuấy đều đến khi đường tan chảy và biến thành màu đỏ sẫm. 

      "Bóc tem" sườn vừng chua ngọt siêu mới, cực mê mẩn và quyến rũ
    • Thêm xương sườn vào cùng với nước tương nhạt, chút rượu và dấm đen. Tiếp tục chiên xào kkhoangr 2 phút rồi đổ nước nóng vào, thêm gừng, hành lá và quả hồi (nếu có).

      "Bóc tem" sườn vừng chua ngọt siêu mới, cực mê mẩn và quyến rũ
    • Đun nhỏ nồi trong 25 phút. Đảo qua các nguyên liệu 1-2 lần trong quá trình nấu. 

      "Bóc tem" sườn vừng chua ngọt siêu mới, cực mê mẩn và quyến rũ
    • Gắp gừng và hành lá ra ngoài. Để lửa to đến khi nước còn sền sệt thì cho thêm gia vị và hạt vừng vào nấu chung. Cuối cùng bắc ra và rắc hành lá lên trên trước khi thưởng thức.

      "Bóc tem" sườn vừng chua ngọt siêu mới, cực mê mẩn và quyến rũ

    Công thức liên quan

    Thịt gà om húng quế- cứ gọi là THƠM náo nức và NGON hết phần thiên hạ - Nauzi.com

    Món thịt gà om húng quế có hương thơm vô cùng mạnh mẽ nhờ sự kết hợp của những gia vị đặc biệt. Không chỉ vậy, bạn còn bị mê mẩn ngay bởi màu sắc bắt mắt nữa đó. Thử tìm...

    Mẹo làm bếp

    • + Trước tiên, sườn được thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp sau đó chiên với dầu nóng khoảng 1 phút để tạo bề mặt giòn bên ngoài và chín sơ ở bên trong.

      + Sau khi khuấy chiên đường kết hợp với các thành phần khác, sườn được trộn chung với phần nước sốt hầm trong một thời gian nhất đinh. Đến công đoạn cuối vẫn cần phủ một lớp nước sốt lên trên.

      + Vừa chua vừa ngọt là hương vị chính của món ăn này. Bạn có thể sử dụng nước sốt cà chua hoặc dấm đen, nước tương và đường màu để có màu sắc đẹp hơn.

      + Đường được nấu chảy với dầu sẽ có màu đỏ sẫm. So với dùng nước tương hoặc nước sốt cà chua thì màu này sẽ quyện và bám chặt hơn vào món ăn.

    Sườn vừng chua ngọt là một món ăn khá phổ biến ở các gia đình với cách thực hiện không quá cầu kỳ. Đặc biệt với phiên bản trên, bạn có thể đổi hương vị một chút khi cho thêm cả vừng và hành lá vào trang trí. Còn nếu muốn thưởng thức món ăn mới lạ hơn, chị em làm ngay thịt heo nướng mật ong hay thịt băm viên chiên hầm nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá