Bữa sáng hấp dẫn hơn với cách làm cơm chiên lạp xưởng

Bữa sáng hấp dẫn hơn với cách làm cơm chiên lạp xưởng

  • 1298 xem
  • 3 yêu thích
  • 21-07-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Cách làm cơm chiên lạp xưởng vừa ngon vừa hấp dẫn sẽ giúp cả nhà bạn có một bữa sáng thật tuyệt vời. Chỉ cần tận dụng cơm nguội từ tối hôm qua cùng với những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm và cách làm không quá cầu kỳ là chúng ta đã có 1 món ăn cực kỳ ngon rồi.

  • Nguyên Liệu

    • + 4 bát nhỏ cơm nguội
    • + 2 cây lạp xưởng
    • + 2 quả trứng gà
    • + 100gr hành lá
    • + 20gr rau mùi
    • + 2 muỗng cà phê bột nghệ
    • + 3 củ hành tím
  • Hướng dẫn Cơm Chiên Lạp Xưởng - Sunflowertv.net

    Youtube

    Cách nấu

    • - Lạp xưởng cắt miếng nhỏ cho ra một bát nhỏ.

      - Hành tím bóc vỏ đập nhỏ rồi băm nhuyễn.

      Để đảm bảo chất lượng an toàn, bạn nên tự học cách làm lạp xưởng heo ngay tại nhà, khi nào thích ăn chỉ cần lôi từ tủ lạnh ra là có ngay món cơm chiên hấp dẫn rồi.

      Bữa sáng hấp dẫn hơn với cách làm cơm chiên lạp xưởng
    • Cho chảo lên bếp cho 1 muỗng dầu ăn vào đợi sôi rồi cho hành khô băm vào đến khi vàng đổ tiếp lạp xưởng vào đảo đến khi lạp xưởng hơi săn lại là được. 

      Mẹo hay

      Chú ý với bước làm này khi chiên thì lạp xưởng sẽ ra mỡ bạn nên bỏ lượng mỡ từ lạp xưởng vì nếu còn lại nhiều dầu mỡ khi cho vào chiên cùng cơm sẽ dễ gây nên cảm giác ngấy cho món ăn này.

      Bữa sáng hấp dẫn hơn với cách làm cơm chiên lạp xưởng
    • Hành lá và rau mùi nhặt rồi rửa với nước cho sạch. Hành lá cắt nhỏ con rau mùi để nguyên độ dài.

      Bữa sáng hấp dẫn hơn với cách làm cơm chiên lạp xưởng
    • -Bắc 1 chảo lên bếp cho 2 muỗng dầu ăn vào đợi dầu sôi thì cho hành băm vào phi thơm, tiếp theo cho thêm 2 muỗng cà phê bột nghệ vào. Sau đó trút cơm vào và đập 2 quả trứng gà vào đảo thật đều tay.

      - Chiên cơm khoảng 15 phút rồi cho thêm chút gia vị vào nếm cho vừa ăn, chiên đến khi cơm săn lại, trong cơm giữ được độ dẻo. Trộn đều cho cơm vàng đều và thấm gia vi. Sau đó cho lạp xưởng vào chiên khoảng 5 phút nữa rồi cho tiếp hành lá vào đảo đều là được.

      Để thêm món cơm chiên phong phú cho gia đình, bạn xem thêm cách làm cơm chiên Dương Châu nhé!

      Bữa sáng hấp dẫn hơn với cách làm cơm chiên lạp xưởng

    Công thức liên quan

    Cách làm cơm chiên chay

    Mình còn nhớ hồi xưa đi học, vào mỗi buổi sáng mẹ thường chiên cho 1 bát cơm đầy để ăn. Chỉ là bát cơm chiên với hành mỡ chứ không có đủ nguyên liệu phong phú như bây giờ...

    Mẹo

    • Chú ý món ăn này rất ngon nhưng lại chứa lượng dầu mỡ cao vì thế bạn nên dùng kèm với dưa muối sẽ khiến bạn không bị ngấy và cảm giác ít béo hơn .

    Chỉ với những bước làm cơ bản bạn đã hoàn thành cách làm cơm chiên lạp xưởng rồi. Cùng cả nhà thưởng thức món ăn này cùng với chút dưa muối thì sẽ thật tuyệt. Bữa trưa bạn có thể làm nếu thêm chút canh rau nữa sẽ ngon hơn khi ăn kèm đó. Chúc các bạn thực hiện thành công !!!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá