Bữa sáng ngon miệng, hấp dẫn với cách làm bánh crepe nhân mặn

Bữa sáng ngon miệng, hấp dẫn với cách làm bánh crepe nhân mặn

  • 277 xem
  • 1 yêu thích
  • 28-12-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Nếu món ăn sáng của gia đình bạn chỉ quanh quẩn có bánh mì, phở hay xôi nóng thì tạo sao không thử đổi vị với cách làm bánh crepe nhân mặn nhỉ, đảm bảo sẽ khiến bạn và các thành viên trong gia đình muốn ăn mãi không thôi cho mà xem. Cách làm bánh cũng đơn giản, không mất quá nhiều thời gian nên cực kì thích hợp cho một bữa sáng nhanh gọn mà đủ chất cho gia đình bạn. Cùng mình vào bếp thử làm nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 235g bột mì
    • + 50g bơ nhạt
    • + 5g đường
    • + 3 quả trứng gà
    • + 500ml sữa tươi
    • + muối
    • + nhân mặn: xúc xích,thịt nướng,cà chua,dưa leo,xà lách,...
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn trộn đều bột với một ít muối trong một chiếc tô sạch rồi cho tiếp trứng vào và dùng phới trộn đều hỗn hợp. Sau đó, bạn cho sữa tươi vào và tiếp tục trộn đều tạo thành một hỗn hợp lỏng, hòa bột sao cho bột mịn và không bị vón cục. Cuối cùng, bạn cho bơ tan chảy vào tô bột trộn đều rồi để bột nghỉ khoảng 30p.

      Mẹo hay

      Nếu bạn muốn vỏ bánh có màu vàng đẹp mắt hơn thì có thể nhỏ một giọt màu thực phẩm vào hỗn hợp bột rồi khuấy đều nhé.

      Bữa sáng ngon miệng, hấp dẫn với cách làm bánh crepe nhân mặn
    • Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp, bật bếp ở chế độ lửa vừa phải, đun nóng chảo rồi phết một chút bơ lên chảo và đổ phần bơ thừa ra bát. Bạn nhấc chảo ra khỏi bếp rồi múc 1 thìa bột đổ vào chảo, vừa đổ vừa nghiêng chảo để bột láng đều và tạo thành một lớp bột mỏng trên bề mặt chảo.

    • Đặt chảo trở lại bếp và đun thêm khoảng 1p nữa khi mặt bánh bắt đầu se lại thì bạn lật bánh thật nhẹ nhàng lại, tránh làm hỏng bánh và tiếp tục rán thêm khoảng 1p nữa cho đến khi bánh chín và mặt bánh chuyển sang màu vàng là được. Cứ làm như vậy cho đến khi hết hỗn hợp bột đã chuẩn bị nhé.

      Bữa sáng ngon miệng, hấp dẫn với cách làm bánh crepe nhân mặn
    • Khi bánh đã chín đều hai mặt thì bạn lấy bánh ra và đặt lên đĩa.

      Bữa sáng ngon miệng, hấp dẫn với cách làm bánh crepe nhân mặn
    • Sau đó, bạn tiến hành làm nhân bánh:

      + Bánh crepe nhân trứng thịt nguội: bạn thái lát thịt nguội; luộc trứng, bóc vỏ rồi chia làm 4; rửa sạch rau xà lách; cà chua rửa sạch rồi thái lát. Sau đó, bạn lấy bánh crepe đã chuẩn bị ra cho các nguyên liệu vừa sơ chế lên cuộn lại rồi rưới một ít nước sốt lên là được.

      +Bánh crepe nhân thịt nướng: bạn xếp thịt nướng cùng các loại rau củ như cà chua, dưa leo, xà lách lên trên bánh crepe rồi phủ thêm một lớp sốt mayonnaise lên trên là được.

    • Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức chiếc bánh crepe nhân mặn do chính tay mình làm rồi.

      Bữa sáng ngon miệng, hấp dẫn với cách làm bánh crepe nhân mặn

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh crepe trà xanh

    Mùa hè tới mang theo cái nóng khó đỡ, đến lúc tìm một thứ gì đó thật là ngon mát thanh thanh như cách làm bánh crepe trà xanh đơn giản chẳng hạn.Trà xanh chỉ cần ngửi mùi thôi mà đã thấy thanh mát rồi, có thể làm thành nhiều loại đồ tráng miệng ngon với chút vị đắng giúp cân bằng hương vị ngậy ngậy béo béo của nhân trong món ăn này. Tham khảo công thức tại đây!

    Cách làm bánh crepe nhân mặn không quá khó phải không các bạn? Bánh crepe với hương vị thơm ngon của bơ hòa cùng với phần nhân đậm đã sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa sáng ngon miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết, đảm bảo đủ dưỡng chất để mọi người bắt đầu một ngày làm việc và học tập. Nhân mặn của bánh bạn có thể thay đổi để phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong nhà nhé.

    Ngoài ra nếu không thích nhân mặn thì bạn có thể thử cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem, bánh crepe chocolate, bánh crepe cuộn đào hay bánh crepe xoài để đổi vị chiêu đãi cả nhà nhé.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá