Bùi bùi, béo ngậy món đậu cô ve xào đậu phụ độc đáo

Bùi bùi, béo ngậy món đậu cô ve xào đậu phụ độc đáo

  • 242 xem
  • 1 yêu thích
  • 22-12-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Đậu cô ve xào đậu phụ là một trong những món ăn chay mà mọi người rất yêu thích bởi hương vị béo ngậy được hòa quyện tuyệt vời giữa đậu phụ béo ngậy cùng với đậu cô ve bùi bùi. Vậy thì ngày hôm nay, các bạn hãy vào bếp cùng mình để làm ngay món ăn thơm ngon này để chiêu đãi cả nhà nhé. 

  • Nguyên Liệu

    • + 300g đậu cô ve
    • + 2 bìa đậu phụ
    • + 1 thìa canh bơ đậu phụng
    • + tỏi băm,hành lá,hạt nêm,đường
  • Cách nấu

    • Đậu cô ve mua về bạn cắt 2 đầu, tước phần xơ 2 bên rồi đem rửa sạch với nước, cắt thành những khúc vừa ăn khoảng 5-7cm rồi cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 30 giây thì vớt ra để ráo nước. Đậu phụ thái thành những lát mỏng.

      Bùi bùi, béo ngậy món đậu cô ve xào đậu phụ độc đáo
    • Bạn phi thơm tỏi băm trên một cái chảo dầu nóng rồi cho một thìa canh bơ đậu phụng vào đảo cho đến khi bơ tan hết thì bạn mới cho đậu phụ, đậu cô ve vào xào.

      Mẹo hay

      Nếu không có sẵn bơ đậu phộng bạn có thể thay thế xào món ăn cùng cà chua thái lát cũng sẽ rất ngon đó. 

      Bùi bùi, béo ngậy món đậu cô ve xào đậu phụ độc đáo
    • Bạn xào đến khi đậu chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cuối cùng thêm một chút hành lá vào đảo rồi tắt bếp. Bày ra đĩa và thưởng thức thôi. 

      Bùi bùi, béo ngậy món đậu cô ve xào đậu phụ độc đáo

    Công thức liên quan

    Đậu phụ chiên kiểu Nhật

    Nếu bạn đã quá quen với các món đậu phụ rán tẩm hành quen thuộc thì hôm nay hãy thay đổi một chút khẩu vị bằng món đậu phụ chiên kiểu Nhật nhé. Cách chiên đậu phụ mang đặ...

    Như vậy là chỉ với 3 bước đơn giản chúng ta đã có ngay món đậu cô ve xào đậu phụ thơm ngon rồi. Đây là món ăn chay không chỉ để ăn những dịp ngày lễ mà ngay cả những ngày bình thường bạn cũng có thể chiêu đãi cả nhà mình thật dễ dàng rồi. 

    Còn nếu gia đình bạn thích ăn những món chay hay bạn muốn học thêm cách làm những món ăn chay để trổ tài dịp ngày lễ thì hãy tham khảo thêm cách làm món đậu phụ chiên sốt xoài hay món cuốn chay của mình nhé. Đảm bảo sẽ rất ngon đó.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá