Cà chua nhồi bông-món ăn khởi động cho đầu tuần tươi khỏe

Cà chua nhồi bông-món ăn khởi động cho đầu tuần tươi khỏe

  • 501 xem
  • 0 yêu thích
  • 06-03-2017
  • 30 phút
  • 6 Người
  • châu âu

Cà chua nhồi bông là một món ăn rất dễ làm, dễ ăn mà trong mỗi phần cà chua nhồi lại chứa rất nhiều năng lượng lẫn chất xơ nên được thành viên trong gia đình đều yêu thích. Bông nhồi cà chua là chỉ trang thái của cà chua nhồi sau khi nấu chín sẽ bồng lên như những nụ bông. Thực tế, nhân nhồi của món ăn là rau chân vịt và lúa mạch cùng các gia vị khác.

  • Nguyên Liệu

    • + 6 quả cà chua
    • + 4 muỗng canh dầu ô liu
    • + 70g hành tây
    • + 1 chén hạt diêm mạch
    • + 100g rau chân vịt tươi
    • + 1/4 muỗm cà phê bột tỏi
    • + muối và tiêu xay
    • + 2 chén xốt pesto
    • + 1/2 chén hạt thông (hoặc hạt điều thô)
    • + 1 tép tỏi tươi
    • + 1 muỗm cà phê phô mai bột
  • Cách nấu

    • Bước 1: sơ chế cà chua

      Cà chua sau khi mua về rửa sạch, cắt 1/4 (phần có núm), sau đó dùng thìa nạo bỏ hết hạt, ruột của trái cà. Phần núm không bỏ đi mà giữ lại làm "nắp" đậy lên chốc.

      Cà chua nhồi bông-món ăn khởi động cho đầu tuần tươi khỏe
    • Bước 2: sơ chế rau chân vịt

      Rau chân vịt rửa sạch, để ráo cho vào một chiếc tô lớn. Thêm vào đó hạt diêm mạch, xốt pesto.

      Mẹo hay

      Bạn cũng có thể xào rau chân vịt trước khi trộn, giúp nhân nhồi đậm đà hơn. Xốt pesto thực chất là xốt rau húng quế được dùng nhiều trong các món ăn của ý, nếu không thể mua được bạn có thể tự tay làm xốt pesto kiểu ý.

      Cà chua nhồi bông-món ăn khởi động cho đầu tuần tươi khỏe
    • Bước 3: đánh nhuyễn nguyên liệu cùng gia vị

      Cho thêm hành tây thái hạt lựu, dầu ô liu, phô mai bột, bột tỏi, tỏi tươi băm nhỏ, hạt thông thô, chút tiêu xay và muối vào đánh thật nhuyễn.

      Cà chua nhồi bông-món ăn khởi động cho đầu tuần tươi khỏe
    • Bước 4: dùng thìa cho nhân vào bên trong trái à. Lưu ý không nên nèn quá mạnh tay, chỉ đảm bảo độ vừa vặn để món ăn không bị vỡ trong quá trình nấu.

      Cà chua nhồi bông-món ăn khởi động cho đầu tuần tươi khỏe
    • Bước 5: lấy phần núm cà chua vừa cắt, đậy lên trên. Cho vào lò nướng 180 độ C khoảng 15 phút. Bạn cũng có thể hấp cách thủy chúng trong 30 phút.

      Cà chua nhồi bông-món ăn khởi động cho đầu tuần tươi khỏe

    Công thức liên quan

    Thịt cuốn nấm rau chiên

    Thông thường bạn hay chiên thịt kiểu gì? Cuốn lá lốt, chiên viên, rán cả tảng? Bạn nghĩ sao nếu chúng ta dùng thịt cuốn nấm rau chiên? Tôi khá chắc món ăn này sẽ ngon và...

    Như vậy bạn đã hoàn tất món cà chua nhồi bông, nếu khồng dùng ngay bạn cũng có thể cất chúng vào trong ngăn mát tủ lạnh để dùng cho các bữa ăn khác trong ngày. Hãy kết hợp món ăn này với hành cuốn thịt chiên để có một bữa ăn đầy dinh dưỡng.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá