Cá lóc phi lê kho riềng siêu ngon ăn hoài không ngán

Cá lóc phi lê kho riềng siêu ngon ăn hoài không ngán

  • 737 xem
  • 0 yêu thích
  • 15-02-2017
  • 60 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Cá trắm kho riềng thì có lẽ đã quá quen thuộc trong bữa của nhiều gia đình rồi, vậy cá lóc phi lê kho riềng thì sao? Đã có bạn nào thử làm hay được thưởng thức qua chưa? Thịt cá lóc phi lê ngọt mềm đậm đà gia vị hòa quyện với hương thơm lừng của giềng sẽ đem đến một hương vị mới lạ của món cá khó, khiến bất cứ ai thưởng thức qua cũng phải trầm trồ khen ngon. Nếu bạn chưa có ý tưởng gì mới cho bữa tối hôm nay của gia đình thì tại sao không thử làm món cá lóc phi lê kho này nhỉ, đảm bảo các bạn sẽ không phải thất vọng về quyết định này đâu.

  • Nguyên Liệu

    • + 600g cá lóc phi lê
    • + 3 củ hành
    • + 1 củ riềng xay
    • + 1 thìa canh mật mía
    • + 1 gói gia vị kho cá
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn rửa sạch cá lóc phi lê, thái chéo rồi tiến hành ướp cá với nước riềng và gói gia vị kho cá.

      Mẹo hay

      Khi thái cá lóc phi lên bạn nên thái chéo thay vì thái thẳng nhé, như vậy miếng cá sẽ không bị nát, trông các lát cá sẽ dày và đẹp mắt hơn.

      Cá lóc phi lê kho riềng siêu ngon ăn hoài không ngán
    • Tiếp theo, bạn ướp cá với mật mía cùng các gia vị khác trong khoảng 10-15 phút.

      Cá lóc phi lê kho riềng siêu ngon ăn hoài không ngán
    • Riềng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái lát. Bạn chia riềng thành hai phần: một phần thì đem xay để ướp với cá và phần còn lại thì để lót nồi kho cá.

      Cá lóc phi lê kho riềng siêu ngon ăn hoài không ngán
    • Đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa canh dầu vào đun nóng rồi cho cá vào chiên sơ cho miếng cá săn lại, dai khi ăn sẽ ngon hơn. Trước khi chiên cá thì bạn gạt hết gia vị bám vào miếng cá nhé.

      Cá lóc phi lê kho riềng siêu ngon ăn hoài không ngán
    • Chuẩn bị nồi kho cá, bạn xếp lớp riềng đã chuẩn bị vào đáy nồi rồi xếp cá lên trên.

      Cá lóc phi lê kho riềng siêu ngon ăn hoài không ngán
    • Hành khô bóc vỏ, ớt tươi rửa sạch rồi xếp lên trên miếng cá.

      Cá lóc phi lê kho riềng siêu ngon ăn hoài không ngán
    • Đậy nắp nồi, đặt nồi lên bếp, bật bếp ở chế độ lửa vừa rồi tiến hành đun cá. Trong khi đun bạn nhớ xóc cá xanh quanh và ở dưới lên trên, rắc một ít đầu hành lá vào cho thơm. Đun cá cho đến khi nước trong nồi cạn hết thì tắt bếp.

      Cá lóc phi lê kho riềng siêu ngon ăn hoài không ngán
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần cho cá kho ra đĩa rồi thưởng thức cùng với cơm nóng nhé.

      Cá lóc phi lê kho riềng siêu ngon ăn hoài không ngán

    Công thức liên quan

    Cách làm cá lóc kho tiêu

    Cá lóc được biết đến là loại cá có vị ngọt, tính bình, không độc, cá có tác dụng bồi bổ khí huyết, gân xương trừ đàm. Cách làm cá lóc kho tiêu là một món đơn giản, dễ ăn mà vô cùng thơm ngon. Với món này những nguyên liệu dùng để kho cá toàn là quen thuộc nên rất dễ mua. Cùng xem món ăn ngon này được làm như thế nào nhé. Tham khảo công thức tại đây!

    Cách làm cá lóc phi lê kho riềng rất đơn giản phải không các bạn? Từng miếng cá với màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon đến ngất ngây sẽ khiến bữa ăn thường ngày của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết đấy, đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ rất đắt khách cho mà xem. Còn chần chừ gì nữa mà không thử làm chiêu đãi cả nhà phải không các bạn? Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng bên gia đình.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá