Cả nhà cùng khen ngon với món bánh xèo hải sản này cho xem!

Cả nhà cùng khen ngon với món bánh xèo hải sản này cho xem!

  • 636 xem
  • 0 yêu thích
  • 13-04-2017
  • 45 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Khác với cách làm bánh xèo Việt Nam, bánh xèo theo kiểu Hàn Quốc thường dùng nguyên liệu hải sản để làm. Ăn bánh xèo hải sản chấm cùng với nước tương khá lạ miệng và ít ngán đấy nhé. Thử làm món bánh xèo này cho cả nhà ăn vào cuối tuần nha bạn!

  • Nguyên Liệu

    • + 150g bột mì
    • + 100g tôm tươi
    • + 100g nghêu
    • + 100g mực
    • + 2 quả trứng gà
    • + 2 muỗng canh mè trắng
    • + 2 muỗng canh giấm
    • + 3 muỗng canh nước tương
    • + tỏi,ớt
    • + 1 muỗng canh đường trắng
    • + 30ml rượu gạo
    • + hành lá
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn đánh trứng cho vào tô cho tan.

      Cả nhà cùng khen ngon với món bánh xèo hải sản này cho xem!
    • Hành lá, rửa sạch, cắt khúc dài. Một ít thì bạn cắt khúc ngắn khoảng 0,5cm.

      Cả nhà cùng khen ngon với món bánh xèo hải sản này cho xem!
    • Mực tươi, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen. Sau đó, bạn cho mực, tôm và thịt nghêu vào chần sơ với nước sôi rồi vớt ra, để ráo.

      Mẹo hay

      Bạn thêm vào nồi nước sôi 30ml rượu trắng để khử mùi tanh và mùi bùn có trong hải sản nhé.

      Cả nhà cùng khen ngon với món bánh xèo hải sản này cho xem!
    • Bột mì, bạn trộn cùng với 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối và tỏi băm. Kế đó, bạn thêm phần nước luộc hải sản vào trộn đều để được hỗn hợp bột mịn và hơi lỏng.

      Cả nhà cùng khen ngon với món bánh xèo hải sản này cho xem!
    • Giờ thì bạn làm nóng 2 muỗng canh dầu, sắp hành vào chảo rồi tráng 1 lớp bột lên trên.

      Cả nhà cùng khen ngon với món bánh xèo hải sản này cho xem!
    • Tiếp đến, bạn xếp các loại hải sải lên mặt bột và phủ một lớp trứng gà lên trên cùng.

      Cả nhà cùng khen ngon với món bánh xèo hải sản này cho xem!
    • Lúc này, bạn đậy kín nắp, chiên bánh với lửa thật nhỏ trong khoảng 10 phút thì lật bánh lại, chiên vàng đều hai mặt.

      Cả nhà cùng khen ngon với món bánh xèo hải sản này cho xem!
    • Để làm nước chấm cho bánh, bạn pha 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, mè trắng và hành lá thái nhỏ vào bát, trộn đều.

      Cả nhà cùng khen ngon với món bánh xèo hải sản này cho xem!
    • Bánh xèo đã chín vàng thì bạn cho ra đĩa, ăn nóng cùng nước tương đã pha nhé.

      Cả nhà cùng khen ngon với món bánh xèo hải sản này cho xem!

    Công thức liên quan

    Bánh xèo Nhật Bản

    Với những tín đồ yêu thích ẩm thực Nhật Bản hẳn sẽ không thể bỏ qua món bánh xèo Nhật Bản hấp dẫn. Và điều thú vị là bạn không cần đến tận đất nước Nhật Bản xa xôi mà vẫn...

    Món bánh xèo hải sản trông thật hấp dẫn và bắt mắt làm sao. Mùi vị của bánh sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều khi được chấm kèm với nước tương pha theo công thức bên trên của mình đó. Cả nhà sẽ vô cùng thích thú khi thưởng thức món ăn này của bạn đấy nha.

    Thử thêm cách làm món bánh xèo miền Trung xem mùi vị của chúng có khác nhau không nhé.

    Chúc các bạn ngon miệng!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá