Cách chế biến cá hồi hấp cho bữa ăn ngon khó quên

Cách chế biến cá hồi hấp cho bữa ăn ngon khó quên

  • 7680 xem
  • 0 yêu thích
  • 07-06-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Cá hồi là một thực phẩm có hàm lượng omega dồi dào và trở thành một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Cách chế biến cá hồi hấp là công thức hiện nay được nhiều chị em nội trợ tìm hiểu nhiều nhất trong những món ăn được chế biến từ cá hồi. Thực phẩm này còn được biết tới có tác dụng sáng mắt, tốt cho trí nhớ.

  • Nguyên Liệu

    • + 500gr cá hồi
    • + Hành lá
    • + Thì là
    • + Rượu trắng
    • + 1 nhánh gừng
    • + 1 củ hành khô
    • + Tiêu
    • + Gia vị
  • Cách nấu

    • - Hành lá, thì là rửa sạch cắt khúc khoảng ngắn.

      - Gừng rửa sạch, thái sợi nhỏ.

       - Hành khô bóc vỏ thái mỏng.

      Cách chế biến cá hồi hấp cho bữa ăn ngon khó quên
    • Cá hồi thái cắt thành những khúc ngắn khoảng 5 cm sau đó đem rửa sạch. Để khử mùi tanh của cá hồi bạn hòa rượu với 1/2 gừng rồi đem bóp với cá, để vài phút thì rửa lại với nước như vậy là được.

      - Để món cá được ngon trước tiên chúng ta phải ướp gia vị cho cá đã. Cho cá vào tô lớn hoặc 1 nồi ướp với 2 thìa cafe rượu trắng, 1/2 gừng thái sợi, 1/3 thìa canh xì dầu, 1/2 thìa cafe tiêu khoảng 15 phút.

      Mùa hè như này thì những món ăn chế biến qua ít dầu mỡ hoặc không dầu luôn là ưu tiên hàng đầu của chị em nội trợ. Cùng với nguyên liệu là cá hồi bạn có thể tham khảo thêm cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon cho bữa ăn thêm phong phú hơn.

      Cách chế biến cá hồi hấp cho bữa ăn ngon khó quên
    • - Khi cá đã ướp xong bạn dùng 2/3 hành lá với thì là nhồi vào bụng của cá. 

      - Cá sau khi đã được ướp chúng ta cho cá vào xửng và hấp.

      - Với món cá hồi hấp bạn chỉ cần căn giờ hấp khoảng 15 phút là cá chín rồi. Đừng hấp lâu quá nhé món cá hấp sẽ bị nát đó.

      - Để món ăn được hấp dẫn hơn chúng ta cho 1 thìa cafe dầu ăn vào chảo phi thơm hành khô rồi cho phần nước ướp cá vào cùng với chút xì dầu nữa đun sôi thì tắt bếp.

      - Khi cá đã hấp chín chúng ta cho cá ra đĩa lòng sâu rắc phần hành lá và thì là còn lại vào rồi rưới phần nước sốt mới đun được lên trên.

      Cách chế biến cá hồi hấp cho bữa ăn ngon khó quên

    Công thức liên quan

    Cách nấu canh cá hồi măng chua

    Ngay đến bạn cũng phải phát thèm với cách nấu canh cá hồi măng chua này. Cá hồi là một thực phẩm rất tốt cho cơ thể, giàu protein và omega - 3 làm giảm nguy...

    Như vậy là món cá hồi hấp của chúng ta đã xong rồi đấy, món cá này ăn nóng cùng với cơm hay làm mồi nhậu cho ông xã nhâm nhi cùng bạn bè đều rất hợp đấy. Với mùi hương ngào ngạt của cá cộng với mùi thơm của thì là, từng miếng cá thấm đậm hương vị rất biết cách chinh phục thực khách đấy.

    Với cách chế biến cá hồi hấp này dù có là người khó tính cũng phải trầm trồ khen ngợi tài làm bếp của bạn đó. 

    Cá hồi là một thực phẩm rất dinh dưỡng và các món ăn được chế biến từ cá hồi cũng rất là phong phú đấy, hãy thêm thực phẩm bổ dưỡng này vào sổ tay nấu ăn của bạn để gia đình có thật nhiều món ăn ngon thưởng thức nhé.

    Chúc các bạn thành công. ^_^

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá