Cách chọn ốc biển ngon cho chị em mê hải sản

Cách chọn ốc biển ngon cho chị em mê hải sản

  • 477 xem
  • 0 yêu thích
  • 07-09-2016
  • phút
  • Người
  • toàn quốc

Ốc biển là một trong những đặc sản của biển được rất nhiều người yêu thích. Nhưng không phải ai cũng biết cách chọn ốc biển ngon đúng cách. Vậy nên hôm nay, mình sẽ giới thiệu cho các bạn những mẹo cơ bản để các bạn có thể mua được những con ốc tươi ngon về làm quà mỗi khi có dịp đi biển.

  • Cách nấu

    • Có nhiều loại ốc biển như ốc hương, ốc mỡ, ốc móng tay…vv.

      Để mua được những con ốc biển ngon, đơn giản bạn nên chọn những con còn sống.

      - Ốc tươi thường há miệng và khi chạm tay vào mày ốc, bạn sẽ thấy ốc khép kín mày lại. Đối với những con ốc tươi ngon, mày của chúng sẽ ở gần phía ngoài của vỏ ốc.

      - Những con đã chết thì mày tụt sâu vào trong và có mùi khó chịu.

      Với mỗi loại, bạn nên chú ý để chọn được những con ngon theo từng đặc điểm của chúng.

    • Ốc hương là một trong những loại được ưa chuộng nhất. Khi mua, bạn nên chọn những con nhỏ ăn mới thơm và ngon hơn.

      Cách chọn ốc biển ngon cho chị em mê hải sản
    • Khác với ốc hương, với ốc mỡ bạn phải chọn con to và mình mập thì ăn sẽ ngon hơn.

      Cách chọn ốc biển ngon cho chị em mê hải sản
    • Ốc móng tay thường được bán thành từng bó lớn. Khi chọn, bạn nên chọn những con ốc còn nguyên vỏ, không bị mẻ, bể, ốc màu vàng cát, một phần thân còn lộ ra ngoài và được bao bọc bởi lớp màng trong và mịn.

      Cách chọn ốc biển ngon cho chị em mê hải sản

    Công thức liên quan

    Cách chọn tôm ngon

    Tôm là thực phẩm bổ dưỡng và thường xuyên góp mặt vào trong các bữa ăn gia đình. Thế nhưng cách chọn tôm ngon theo từng loại như thế nào? Nhận biết màu sắc ra sao thì khô...

    Mẹo

    • Để tránh mua phải những con ốc có con bạn không nên mua ốc vào những dịp đầu trăng hay cuối trăng vì đó là thời điểm ốc sinh sản, nên sẽ có rất nhiều con nhỏ đấy.

    Cách chọn ốc biển ngon cũng không quá khó phải không nào? Bạn muốn mua thêm những đồ hải sản khác về làm quà thì có thể tham khảo thêm cách chọn cua biển, hay cách chọn sò huyết ngon, cách chọn hàu ngon...cũng khá đơn giản thôi. Bạn có thể thử xem sao. Chúc các bạn thành công trong việc chọn được những loại hải sản ưng ý và có kì nghỉ thật vui vẻ bên gia đình nhé.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá